Menu - Borgo Antico
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Cartea de bucate de la Borgo Antico din AOSTA include aproximativ 91 preparate și băuturi diferite. În general, plătești în jur de 77 lei pentru un preparat sau o băutură.
Imagini cu mâncare
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Antipasti
L’insalata ‘Borgo Antico’ Con Fontina Dop, Noci E Condimento Delicato Con Salsa Ai Lamponi51 lei Il Lardo Di Arnad Dop Con Miele, Castagne E Il Loro Pane Nero31 leiPaste
92 leiPreparate Pe Bază De Orez
66 leiAperitive
Carpaccio Di Salmone Marinato71 lei Fantasia Valdostana Di Salumi E Affettati Con Le Loro Marmellate E Crostini Di Pane61 lei Lardo D'arnad Dop Con Miele, Castagne E Il Loro Pane Nero56 lei Il Ventaglio Di Jambon De Bosses Dop76 lei La Sfoglia Di Funghi Porcini Con Fonduta Di Fontina Dop56 lei Motzetta Marinata Profumata Al Ginepro56 lei Carpaccio Di Fassona Piemontese Con Insalatina Di Grana Padano Dop71 lei La Motzetta Valdostana Finemente Preparata Dal 'Borgo Antico '56 leiGarnituri
Caponata Di Verdure31 lei Cartofi Copți25 leiContorni Extra / Extra Side Dishes / Гарниры Экстра
Le Patatine Fritte25 leiAntipasto
Cod Cu Mămăligă92 leiFel Principal
Tagliolini Cu Ciuperci Porcini66 leiI Primi
Tagliolini Alle Cappesante71 leiI Primi Piatti
La Crespella Alla Valdostana Del Borgo Antico Con Fontina Dop, Noci E Prosciutto Cotto56 lei Maltagliati Al Bleu D'aoste Con Pere E Noci56 lei La Fonduta Valdostana Con Composizione Di Salumi E Affettati Valdostani Accompagnati Da Patate Lesse E Crostini127 lei Cannelloni Con Fontina Dop Al Ripieno Di Carne E Salsa Al Pomodoro61 lei Gnocchi Gratinati Alla Valdostana51 lei Risotto Al Cavolo Rosso Con Guanciale E Fontina Dop (Min. 2 Persone)61 lei Risotto Alla Valdostana Con Fontina Dop, Guanciale E Noci (Min. 2 Persone)61 leiLa Nostra Pasta Fresca
Il Fagotto Di Magro Al Burro E Salvia O Con Vellutata Di Parmigiano Reggiano Dop61 lei Il Fagotto Di Arrosto Con Salsa Di Arrosto O Pomodoro E Basilico61 lei Bucatini Alla Vera Amatriciana Con Guanciale Di Amatrice E Pecorino Romano Dop61 leiLe Polente
Polenta E Carbonada Di Vitello Alla Valdostana76 lei Polenta E Cervo Al Ginepro82 lei Polenta Concia Con Fontina Dop E Burro Valdostano61 leiIl Pesce
Carpaccio Di Pesce Spada Marinato71 lei Carpaccio Di Tonno Marinato71 lei La Rosa Di Carpacci92 lei Tagliatelle Al Salmone Con Salsa Al Pepe Rosa61 lei Filetto Di Branzino Alla Piastra Con Caponata Di Verdure82 lei Gamberoni Spadellati Al Prosecco Di Valdobbiadene Docg92 leiIl Tartufo Nero
Insalatina Di Porcini Con Tartufo143 lei Carpaccio Di Vitellone Con Tartufo122 lei Sfogliatina Con Fonduta, Porcini E Tartufo112 lei Fonduta Alla Valdostana Con Tartufo, Patate E Polenta143 lei Filetto Di Vitellone Con Tartufo163 lei Risotto Con Tartufo (Min. 2 Pers)92 leiE Per Concludere
Panna Cotta Della Tradizione Con Coulisse Al Caramello36 lei La Tegola ‘Borgo Antico’ Con Pistacchi E Crema Ai Marroni41 lei Crème Caramel Del Borgo Antico41 lei Il Bònet Del Borgo Antico46 lei Semifreddo Al Genepy46 lei La Nostra Composizione Di Formaggi Valdostani Serviti Con Le Loro Confetture71 leiLa Carta Dei Funghi Porcini
Funghi Porcini Sott'olio Preparati Dai Nostri Chef66 lei Insalatina Di Funghi Porcini Freschi92 lei La Sfoglia Di Funghi Porcini Con Fonduta Di Fontina Dop Secondo La Ricetta Del 'Borgo Antico '46 leiE' Tempo Di Tartufo Nero (Tuber Aestivum)
Insalata Di Funghi Porcini Freschi Con Tartufo Nero143 lei Carpaccio Di Vitellone Con Tartufo Nero122 lei Sfogliatina Con Fonduta Di Fontina Dop, Porcini E Tartufo Nero112 leiLe Carni
La Bistecca Alla Valdostana Di Vitello In Padella Con Fontina Dop E Prosciutto Cotto66 lei Filetto Di Vitello Fassone Alla Griglia E Caponata Di Verdure138 lei Tagliata Di Controfiletto Con Radicchio Rosso E Scaglie Di Grana Padano Dop102 lei Arrosto Di Vitellone Con Patate76 lei Filetto Monte Bianco Con Sfoglia Ai Porcini E Fonduta178 lei Costine Di Agnello Nel Loro Carré E Patate Al Forno (300G)92 lei
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Sfogliatina Con Fonduta Di Fontina Dop, Porcini E Tartufo Nero -70% pentru 34 lei !
