Pizzeria Copapan - Antey-saint-andre

Dopo anni e un piacevole ricordo, siamo tornati quest'inverno per una pizza. Che dire: tempi d'attesa lunghissimi, la “pizza”... gli unici ingredienti equilibrati erano la pasta e il pomodoro; il resto della farcitura, compresa la mozzarella, era praticamente assente. Digeribile, certo, ma non c'era nulla sopra. Siamo tornati a casa con voglia di pizza, che abbiamo soddisfatto la sera successiva in un'altra pizzeria.

Pizze superlativa, di pasta sottile e croccante, con scelta molto ampia e originale. Il condimento è di eccellente qualità, ma mai eccessivo, il che rende le pizze molto digeribili. Prezzi buoni considerando la qualità. Servizio nella media.

In vacanza, per 5 sere abbiamo cenato lì. Pizza superlativa. Locale caratteristico e personale super gentile, dal proprietario al cameriere che ci ha gentilmente servito. Da ritornarci volentieri.

Ho prenotato un tavolo per due alle 21. Quando siamo arrivati in pizzeria, ci hanno fatto accomodare alle 21.20. Ci hanno lasciato i menù, ma alle 22.05 nessuno era venuto a prendere le ordinazioni. Così abbiamo deciso di andarcene. Ho parlato con un cameriere che era dispiaciuto e gentilissimo. Tuttavia, essendo questa la terza volta che vengo e avendo subito un'attesa lunghissima, penso proprio che non metterò più piede in questo locale.

Ristorante lungo la strada che porta al Monte Cervino. Personale gentile, a partire dal proprietario. La pizza è davvero buona, così come le altre pietanze, in particolare la bistecca alla valdostana.