Pfeiffer Et Delabays - Anieres

Dinner in the Gastronomic, on the Terrace. Having the advantage of a perfect sunset doesn 't hurt either. Great little appetizers and pre/post desserts and a nice sorbet to break things up in the middle. Foie-Gras poilee to start, turbot for main, too full for cheese or dessert. Great wines by the glass, probably the best selection I 've seen. I don 't know if it has a Michelin rating but 2 stars in my book. Only bettered by Chevrier (sorry) and Pic, and that 's for food, service was better than both.... I will return, the price is worth the upgrade from the bistro , don 't miss it.

Chef Legras offers a good menu at 100 CHF with wine. Maki with perches from the lake and as a main plate a tasty sauté de Chevreuil. The dessert Tarte au chocolat is sublime. The is the view and a superb terrasse. The service is swift and friendly! A nice experience in the Geneva region!

Wir besuchten unsere Tochter und ihre Familie. Wir fanden Le Floris durch Zufälle, als alle Restaurants in Hermance geschlossen waren. Die Umgebung war großartig mit einem großen Fenster und einer Terrasse mit Blick auf den See. Wir haben uns alle für das Drei-Gänge-Menü entschieden. Dies war eine Gemüsetarte, Entenbrust und Rum Baba. Sie waren alle wunderschön präsentiert und lecker. Ein lokaler Gamay begleitete das Essen und war ausgezeichnet. Unsere Enkelin hatte lokale gebratene Fisch und Chips.

Fleisch war nicht essbar, zäh, sehnig und roh! Für ein ehemaliges Michelin-Sterne-Restaurant: inakzeptabel. Service leicht frech. Empfehle es nicht!

Die Terrasse war noch nicht geöffnet, aber auch eine tolle Aussicht vom Restaurant. Es ist etwas teuer (260 CHF für das Mittagessen für 2 , mit Vorspeise, Hauptgericht, Nachtisch und ein Glas Wein, Kaffee) , aber die Qualität und die Lage sind meist lohnt sich. Die Vor- und Hauptspeisen waren ausgezeichnet (und nicht zu schwer/schwer) ; die Nachspeisen etwas enttäuschend.Die Angestellten waren angemessen, aber man könnte einige verbessert persönliche Aufmerksamkeit, für ein Restaurant dieser ständigen. Sie schienen manchmal etwas herablassend. Als wir abreisten, niemand übergab uns unsere Mäntel, wir brauchten sie selbst zu holen.