Habla Bistrot - ANDRIA

Complimenti davvero .. volevamo provare da un po’ questo locale con cibo tipico spagnolo.. carino.. con spazio esterno molto bello. Cameriera molto professionale Brava e complimenti! Prezzi giusti per la qualità ! Ci torneremo ..

Abbiamo mangiato benissimo. Il personale è davvero preparato, la cucina impeccabile. I prezzi sono alti, la qualità si paga (anche se secondo me 50 euro sono tanti per una paella per due persone). La saletta esterna è strepitosa. Carta dei vini meticolosa, mai casuale e con una varietà che condivido a pieno. Consiglio, però, di versare il vino meno frequentemente per evitare sia che la bevuta si riscaldi sia perché non è bello vedersi riempire il bicchiere ogni 5 minuti. Lasciate che sia il tavolo a gestire il tempo della bevuta. Dicevo, personale preparatissimo ed eccellenti, tutti, nella conoscenza dei prodotti e anche nell’apertura delle bottiglie di spumante. Anche i dolci sono stati buonissimi. Lo chef meriterebbe una recensione a parte perchè è davvero bravo, educato e davvero talentuoso. Davvero un bel ristorante! Magari fossero tutti così. Ci tornerò senz’altro.

Nel centro di Andria un ristorante di cucina di origine prevalentemente spagnola con contaminazioni del tutto originali, realizzate dalla creatività di un giovane e valente chef. L’ambiente è moderno e ricercato, con la possibilità di consumare il pasto in un patio ottimamente allestito che ti trasporta in una dimensione prettamente mediterranea. Consiglio, quali gradevolissime entrée, pane, burro e acciughe del Cantabrico, i ricci, anch’essi del Cantabrico e uno dei gradevolissimi tacos, in particolare quello con la tartare di tonno. Superlativa la chevice Habla con un’ombrina deliziosa. Una paella di mare divina sancisce il trionfo dei frutti di mare e degli scampi che certamente non potevano desiderare una dipartita migliore. Dolci dai sapori equilibrati e non affatto scontati. Carta dei vini che soddisfa le esigenze più varie. Un servizio professionale, cortese e discreto. Prezzi adeguati.

Un locale dove si gusta la cucina spagnola, che si fonde con la pugliesità. Tapas da favola: anguilla, salmone e polpo. Dolci deliziosi. Servizio impeccabile ed attento. Ampia la lista dei vini. Prezzi più alti della media, ma adeguati a quanto proposto in termini di qualità. Un tripudio di sapori del Mediterraneo.

Siamo stati in questo magnifico e unico ristorante Domenica 30 Aprile… Qui la cucina incontra gusto e altissima qualità, facendo coincidere la cucina pugliese con quella spagnola(spettacolo)…. È uno dei pochissimi ristoranti che ci rimarrà sempre impresso e ci ritorneremo quanto prima… personale molto attento in tutto…. Davvero complimenti…. Purtroppo non mi fa allegare le foto