Cervecería Insurgente - Altiplano

No me gusto la tostada de camarón que pedí, no se otro paladares pero a mi de plano no me gusto. No tienen opciones para gente que no tome cerveza, no venden otra cosa que no sea cerveza, no venden sodas, ninguna clase de refresco, limonadas etc, solo cerveza, si vas en un grupo de amigos y uno no toma cerveza ps se va tener que aguantar. Otro detalle no cuentan con estacionamiento y no aceptan tarjeta de crédito. Lo recomiendo ? No.

Es grato ver que el emprendimiento en la zona da frutos y que mejor que cervecerías locales expandan sus negocios en el mercado cada vez más prospero de Tijuana y la frontera. El lugar y la locación llaman la atención y aunque no me quede tarde para ver como cambiaba la atmósfera de sábado de tarde a Noche imagino que el de la noche es más movido y ocupado. No tengo opinión alguno sobre la comida pues no tuve la oportunidad de probar nada en una visita de 2.5 horas pero me gusto el ambiente, bastante familiar para un sábado de tarde, y la variedad de opciones para los amantes de la cerveza. PersonAlmente no departo de la cerveza con el mismo entusiasmo que los clientes de las cervecerías y mi único concejo es que también ofrezcan algunas opciones diferentes para los que no gustamos del sabor de la cerveza en general. No necesitan tener un full bar pero si poder acomodar algunas opciones básicas para clientes que van a compañeros a amigos pero que no beben cerveza. Como sugerencia a lo mejor unas opciones de vinos o licores básicos para hacer amena la tarde o noche de aquellos que carecemos de las papilas gustativas adecuadas para disfrutar de la variedad de cervezas que ofrecen. Volveré alguna ves, no tengo la menor duda, y espero encontrarme con alguna opción que me evite tener que compartir una tarde/noche entre amigos con un vaso de agua. Dicho está!

Queda como lugar POSER , el que sea una cerveza artesanal y blending de ingredientes que dan lugar a nombres de cervezas según el rasgo de identidad de su proceso, en si, INSURGENTES es cerveza cara servida en vasos de la cocina de tu abuela que tiene en el trinchero, mencionan que tienen la línea convencional , cervezas de temporada además de invitadas... No ofrecen una explicación sobre la cerveza solo ofrecen los ingredientes, el porque de su creación o para qué platillos sirve si para marinar, acompañar pescados, para degustar muy fría, etc... Destaca el menú pobre de comida tipo tapas , poco recomendable mejor cómprate un 8chito platicador o un seisito en su caso una promo del oxxo, es preferible una laggers, o en su caso lean sobre cervezas... No se dejen llevar por criterios de niños posers .... No cuentan con estacionamiento propio, no puedes pagar con tarjeta y no hay meseros...

Best spot ever en Tijuana!! Me encanta la comida, la cerveza la gente el servicio!! Si estás una gira en tijuana tiene que ir a la calle Juan Cordero!!

Excelente servicio y calidad!!!!