Uludag Kebabcisi - Altindag

Perfect as always. The other branches are good but this is really another. The crispness of the pides, the fine cut of the revolve has not changed since childhood. I strongly recommend Bursa.

Fresh cut meat, not fabrication taste and kind service standards. Sauce and melted butter also not low quality and it really effects taste of Iskender in my opinion. If you live in Ankara and you want to eat good Iskender, you have to try Uludag; not HD style franchises40-45 TL per person

İstanbuldan geldiğimiz için restoranın girişini otel sandık : bi emin olamadık. İstanbuldan gelen arkadaşlar o döner kapıdan içeri girebilirsiniz otel değil: Garsonların ilgi ve alakası harikaydı. Çorba ve yanında gelen tereyağlı pide çok güzeldi. Uludağ kebap ve künefe yedik. İkiside çok başarılıydı. Yayık ayranıda oldukça başarılıydı.

Mekan Ulus, Denizciler sokakta yarım asırdan fazladır hizmet veriyor, takriben 25 yıl kadar önce de ilk açıldıkları binanın hafif çaprazına şu an bulundukları konuma taşınmışlar. Restoranın bulunduğu konum eskiden olduğu gibi şehir için bir cazibe merkezi olmadığından, biraz eski ve köhne, özellikle geçmişten bağlılığı olan müşteriler bu şubeyi tercih ediyorlarmış.<br/ Lokanta çok katlı bir binada, binanın tamamına sahip fakat yoğunluk olmadığı zamanlar ilk iki kat kullanılıyor. İçerinin atmosferi güzel, girişte sizi uzun yıllardır orada çalışan bir beyefendi karşılıyor klasik müzik eşliğinde, masalar vs. temiz, masa düzeni özenli, tıkış tıkış bir durum yok iyi dağıtılmış, çalışanların özellikle garsonların tutumları gayet yerinde, ölçülü ve nazikler.<br/ <br/ Başlangıç olarak mercimek çorbası sipariş ettik, bu tarz mekanlar için standart bir çorbaydı, bir farklılık sunmuyordu. Hususi olarak İskender için geldiğimizden bir an önce ana yemeğe geçtik, İskender gerçekten çok iyiydi. İnce ince kesilmiş, yağsız, sinirsiz, gayet sıcak ve bununla birlikte çabucak gelen sosu ve doğal tereyağı ile umduğumuzu bulduk diyebilirim.<br/ <br/ Kapanışı kaymaklı ekmek kadayıfı ve kabak tatlısı ile yaptık. Ekmek kadayıfı porsiyon olarak epey boldu, şerbeti, biraz fazlaydı sanki, biraz ağır geldi açıkçası. Kabak tatlısı ise iyiydi, tercih edilebilir, tahin ve ceviz ile geliyor, porsiyon olarak yeterli, daha hafif bir tatlı, sizi yormayacaktır.<br/ Çaylarını çok beğenmedik, Türk kahvesi ise fena değildi.<br/ <br/ Özetle, köklü bir işletme, fiyat performans oranı da fena değil, Uludağ Kebap'ı denemenizi tavsiye ederim yemek olarak.<br/ <br/ Son olarak tuvaletler -1'de, bu sebeple zeminden tuvalet kısmına inerken ve tuvalet kısmının içerisinde bariz bir kötü koku var ve biraz temizliğe ihtiyaç vardı, bunu çözmeleri gerekiyor.

Çocukluğumdan beri tek geçtiğim iskenderci diğer şubeler de yememe rağmen burası hepsine on basar. Fiyatları yüksek ama etin kalitesi marinesine değer. Semt olarak ulus ama kesin deneyin derim.