Il Rischio - ALLUMIERE

Stavamo andando a visitare il borgo di Tolfa e ci è venuta fame… Due ricerche al volo tra Google e Tripadvisor e ci ha convinto “Da Rischio” .. Entriamo .. parcheggio pieno , usciamo e pargheggiamo a bordo strada .. entriamo .. il ristorante pieno .. ma la signora molto gentile ci trova un tavolo da due in veranda .. iniziamo bene ; già mi piace.. Prendiamo un antipasto in due .. molto abbondante: Un primo tagliatelle fresche ai funghi porcini e Un secondo stinco di maiale con patate al forno Una bottiglia di acqua e un quarto di vino .. Tutto molto buono e servito con molta gentilezza dalle signore di sala.. Chiudiamo con un sorbetto al limone e un caffè… paghiamo 28€ ringraziamo e andiamo via : Devo dire che per essere un pranzo non preparato ci è andata molto bene , trovando un ambiente famigliare e del cibo buono. Grazie alla trattoria Da Rischio! Ci rivedremo sicuramente ! Da Local Guide consiglio vivamente questa attività.. troverete un ambiente familiare e del ottimo cibo! Mi raccomando.. prenotate! Voto 5 stelle

Luogo storico alla Bianca frazione di Tolfa, con 50anni d'esperienza. Si mangia uno spettacolo, e la cortesia è di casa tutto a conduzione familiare. Ho prenotato per andarci a mangiare le lumache, che dire uno schianto. Ripeto la gentilezza per il cliente unica. Grazie per tutto alla prossima.

Che dire ....un ristorante che solo dal nome, rischieresti tutto, invece i suoi piatti, dagli antipasti ai dolci sono di una eccezionalità unica. Chi lo dice io? Nooo, lo dice la sala e la terrazza affacciata su un panorama unico. Lo sguardo inizia con la vegetazione locale, fino a perdersi in lontananza nel colore azzurro del mare fronte Civitavecchia, ma torniamo a noi alla cosa più importante, come si mangia e soprattutto come si mangia? Ti siedi e sei subito accolto dal personale di sala, dei giovani e ragazze che con occhio discreto non ti fanno mai mancare niente. I cibi, partendo da una miriade di antipasti e le verdure sono a metri zero, perché kilometri sarebbe riduttivo, passando dalla scelta dei primi piatti, quanti non ricordo, i secondi non solo di grigliate e quant'altro, ma ce n'è per tutti, vegani, celiaci, intolleranti, e capricciosi... Contorni, booo, se ci arrivi a mangiarli sei un fenomeno. Dolci creati artigianalmente sul posto? Tanti, anzi di più, caffè ammazza caffè eeee... Provare per credere. Il prezzo? Per tutto quello che mangiate, se ci riuscite a finire tutto è una graditissima sorpresa.

Ambiente abbastanza spartano, con il ristorante situato in un grande piano terra di una casa. C'è anche un discreto parcheggio interno. Il cibo è molto buono, rustico e fresco. Chiaramente si mangia principalmente carne. Ottimi gli affettati e le verdure. Buoni i vari primi con cinghiale, polenta e salsicce. Prezzi davvero bassi, circa 20€ a persona per antipasto, primo, contorno, dessert.

La presenza di una piacevole veranda/balconata aiuta tanto a migliorare la percezione del posto, che alla fine è una trattoria di quelle classiche di paese. Il servizio è abbastanza rapido nonostante la tanta gente e la confusione che si genera (un plauso al personale di sala . I piatti sono semplici, non particolarmente curati, ma sono gustosi e questo aiuta. Le porzioni non sono abbondanti, diciamo nella media. Vino della casa, rosso, appena discreto (forse era troppo freddo per farsi gustare . Quello che stupisce è il prezzo: si rimane spiazzati per quanto sia basso (o forse in città ci hanno abituato male ? . Da riprovare, ma prenotate se non volete avere brutte sorprese (e arrivate presto se volete parcheggiare all'interno