Menu - Maestral
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O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 42 feluri de mâncare și băuturi o găsești aici în meniul de la Maestral din AlicanteAlacant.
Imagini cu mâncare
Meniu
Charcuterias Y Quesos (Cured Meats And Cheese)
Selección De QuesosFeluri De Mâncare Cu Orez Uscat
Orezul SenyoretMâncăruri Cu Orez (Minimum 2 Persoane, Preț Per Persoană)
Paellas Y Fideuás
Arroz De Magro Y VerdurasOrezuri
Arroz Rape Y Gambas
Arroz Magro Y Verduras
Arroz Negro De Lonja
Arroz De Atún, Gambas Y Garbanzos
Arroz De Lagarto Ibérico Y NabosDeserturi
Torrija Caramelizada Con Sopa Fría De Chocolate Blanco Y YogurCroquetas Caseras
Croquetas De Jamón ArtesanasPentru Gustare Și Împărțire
Șuncă Iberică 100% Hrănită Cu GhindăAperitive
Copita De Mousse De Foie Al Casta Diva
Flan De Escalivada, Bacalao Y Salmón
Anchoa De Bota Xxl
Royal De Erizos De Mar, Crustáceos Y Coliflor
Tomates Pata Negra, Brizna De Salazones, Mollitas Y Nuestro A O.v.e.
Foie Gras Mi Cuit Hecho En Casa Con Brioche Hojaldrado Y Confitura De Brevas
Recorrido Por Nuestros Saladeros (Degustación Salazones)Del Momento
Gazpacho De Sandía Y Tomate Con Salpicón De Mariscos
Puerros Confitados Con Vinagreta De Trufa De Verano
Espárragos Blancos Al Natural Con Muselina De Naranja
Ensalada De Quisquillas Y Pescado De Lonja A Modo De Ceviche
Láminas De Atún Con Ponzu Y Caviar De Beluga “Black Pearl”
Coca De Berenjena A La Brasa Con Pericana
Tagliatelle De Calamares En Su Tinta Con Buñuelo De Huevo Frito
Tártar De Cherna*, Hoja De Shizo Con Aliño De Lima Y Trigo SufladoCarne
Cochinillo Asado, Escabeche De Zanahorias Y Ensalada De Escarola
Paletilla De Lechazo Al Horno Deshuesada Con Patatas Panaderas
Chuletón De Vaca Madurado, Patatas Y Pimientos
Solomillo De Vaca A La Brasa, Crema De Calabaza Al Aroma De Naranja Y Encurtidos
Presa Ibérica A La Parrilla Con Ensalada De Melón Y Chimichurri AlicantinoFel Principal
Cochinillo Confitado Crujiente Con Puré De Patatas Y Crema De Manzana
Arroz Rape Y Gambas Y Arroz Magro Y Verduras
Foie A La Parrilla Con Melón, Crema De Mango Y Caramelo De Especies
Pescado De Lonja A La Brasa (S/M)Desert
Crema De Arroz Con Flan De Romero E Infusión De Limón
Capuchina Con Crema Helada Merengada, Granizado De Cava Y Salsa De Vino
Tortino De Chocolate Caliente Con Helado De Avellana Garrapiñada
Salpicón De Frutos Rojos Con Granizado De Te Rojo Y El Jugo Del Arroz Con Leche
Perlas De Sandia Con Paloma AlicantinaGarnituri



