Osteria Al Cattarusco - Alberone

Domenica 15 settembre a pranzo all'Osteria CATTARUSCO. Su consiglio di un amico domenica decidiamo di provare l'Osteria Cattarusco,facilmente raggiungibile e vicino al grande fiume con ampio parcheggio, locale di recente successione come gestione prima non eravamo mai andati il locale si presenta semplice ma ben organizzato luminoso, pulito ed accogliente,noi approfittando della bella giornata di sole al momento della prenotazione chiediamo di mangiare fuori sotto il portico che e' nella parte retrostante dell'osteria. All'arrivo il personale di sala SARA ci accoglie con gentilezza e cortesia e ci fa accomodare al tavolo ci porta i menù e ci offre un aperitivo di benvenuto , il che fa' molto piacere che beviamo mentre guardiamo il menù.Essendo la prima volta decidiamo di fare un pranzo completo, partiamo con un antipasto di affettati serviti con salsine e pinzini, salsine gustose e pinzini morbidi e per niente unti veramente buoni,come primo prendiamo capellacci al ragù ECCELLENTI, ZUCCA STRABUONA E GUSTOSISSIMA e tortelli ripieni di ricotta e spinaci mantecati al burro e salvia BUONI E VERAMENTE DELICATI, come secondo proviamo il castrato qui servono le costolette di castrato morbide e gustose, il tutto accompagnato da un buon rose' RABOSELLO per finire in bellezza prendiamo due dolci una crostata con tagliatelle dolci STRABUONA e una zuppa inglese ECCELLENTE BEN INZUPPATA che qui nella bassa ferrarese e un must fatta alla vecchia maniera mi ricordava quella della nonna accompagnata da un buon vino fragolino, due caffè e digestivi lemoncino e liquirizia OFFERTI DALLA CASA. Le materie prime usate sono di primissima qualità e ricercate l'Osteria segue la stagionalità infatti di fianco alla cassa ci sono scritte le proposte che varranno fatte a breve autunnali/invernali che con i primi freddi un buon bollito bollente alla domenica a pranzo per me è come mangiare da RE. Se volete mangiare i cibi della tradizione seguendo la stagionalita' con materie prime genuine, cotte e trattate come una volta vi consiglio vivamente L'OSTERIA CATTARUSCO per assaggiare i sapori di un tempo. Aggiungo anche L' OTTIMO rapporto qualità prezzo.

Splendida esperienza. Il miglior risotto alle rane della storia. Rane e castrato impermeabili. Nessun prodotto di catering, tutto rigorosamente fatto in casa e cucinato al momento. Torneremo per assaggiare il resto.Locale carino lindo e curato nei particolari .Atmosfera simpaticamente familare ma sorretta dalle grande competenza della cuoca Stefania e in sala dalla calda simpatia di Sara .

Serata dedicata alla buona cucina, come da aspettativa si mangia bene, buona la preparazione dei piatti, che mi ricordano le mie nonna e bisnonna. Consiglio agli appassionati come me di cucina del territorio con sapori e gusti di una volta. Complimenti ritornerò

Gli ottimi piatti di Stefania sono una garanzia! Deliziosi gli antipasti con pinzini, i primi piatti con pasta fatta a mano e particolari le grigliate. L'ambiente è molto accogliente e familiare. Personale molto gentile, disponibile e sollecito.Ci torneremo presto!

La nuova gestione offre cucina tradizionale ottima, con un pizzico di fantasia e cura nella presentazione. Si nota la scelta di ingredienti di qualità. Personale e contesto molto accoglienti in campagna