Il Palmizio - Alba Adriatica

Come sempre esperienza divina da 'il Palmizio '. Dal piccolo benvenuto sempre gradito per proseguire al trionfo di crudi e caldi da mille e una notte. Proposti con passione e ricerca di abbinamenti e sapori che solo chi conosce il pesce può intuire. Se a questo si aggiungono i calici del cerasuolo di Valentini che arriva sfuso a richiesta sul tavolo, credo questo possa dare l ' idea della diversità del format proposto dalla media dei locali che si occupano della cultura del pesce. Servizio impeccabile con spiegazioni ad ogni portata che evidenziano professionalità e decisione nelle diverse proposte. Porzioni adeguate a chi non deve uscire dal locale galleggiando ma con la bocca che è ancora in estasi per i sapori che l 'hanno attraversata. Di certo un locale sopra la media, che non ha paragoni rispetto a quello che mediamente si cerca della qualità/prezzo, dove la qualità è sostituita dalla quantità che giustifica il prezzo. Un locale per palati fini non per tutti. Location fronte mare favolosa. Sobrietà e riservatezza tra gli spazi dedicati ai tavoli. Che dire...da il Palmizio è sempre un 'esperienza piacevole che ti invita a ripeterla.

Ottimo pranzo.....dal pesce crudo ai primi al fritto e all'arrosto.....forse i dolci....potrebbero essere più creativi.

Ottimo cibo, sapori eccezionali e gentilezza del personale. Anche il locale è molto accogliente. Si paga il giusto, per ciò che si mangia.

Posto incredibile, delicato... Attenzione e cibo di livello eccellente.

Ristorante di pesce che si rinnova sempre con antipasti crudi e caldi in maniera magistrale: servizio ineccepibile e veloce con una cantina importante. Ieri sera l'amico Valerio ci ha deliziati con degli scampi di prima di una bontà inenarrabile. Altro che spaghetti alle vongole e frittura. Ristorante consigliato a chi capisce il pesce e non a chi è abituato alle tavole calde.