Da Gianfranco - Alba Adriatica

Ono capitato in questo locale con la mia famiglia e siamo rimasti veramente entusiasti; abbiamo assaggiato il menu baccalà ogni piatto era semplicemente perfetto, le ragazze in sala ci sono risultate molto competenti e professionali, il locale è veramente carino e curato. Complimenti e grazie per la fantastica esperienza che ci avete regalato. Per la qualità di quello che abbiamo mangiato penso che abbiamo speso poco.

Gianfranco è uno specialista del baccalà, che io adoro. Ma non è solo questo che fa dell 'omonimo ristorante un punto di riferimento nella zona costiera tra Marche e Abruzzo. Da Gianfranco si apprezza anche la ricerca nell 'accostamento degli ingredienti e dei sapori. Qualcosa che si traduce in un gusto a volte delicatissimo, da percepire ad occhi chiusi, a volte imperioso, da farti esclamare 'mamma mia, che buono !!! ' Comunque, in ogni piatto si coglie l 'attenzione e l 'amore per la cucina, la selezione e la qualità degli ingredienti e il piacere della presentazione dei piatti stessi. Belli da vedere e squisiti al palato. Gianfranco è oltretutto sempre estremamente accogliente e gentile, così come il personale. Tutti sempre super cordiali e pronti ad illustrare e consigliare i piatti che lo stesso chef Gianfranco propone a seconda delle materie prime reperite e sempre fresche. Di recente ho gustato alla fine di una piacevolissima cena a base di baccalà, un dessert delizioso fatto con i cachi, a testimonianza della stagionalità degli ingredienti portati a tavola. Era veramente divino !!! Ma anche i miei amici che hanno scelto il menu a base di carne hanno apprezzato alla grande i piatti proposti. E c 'è anche chi sa consigliare gli abbinamenti migliori con i vini dell 'enoteca interna. Infine, l 'ambiente, raccolto e ben arredato, è piacevole ed accogliente e tutto è curato per far sentire ciascuno a suo agio. Consigliatissimo! Sarà una grande e splendida sorpresa!

Abbiamo chiamato alle 13.35 per un pranzo per 2 alle 13.45... la ragazza al telefono ci gentilissima ci ha detto nessun problema nonostante chiuderesswre alle 14.30. Siamo stati accolti in maniera super gentile. Abbiamo preso 1 primo chitarrina, 1 misto carne alla brace e un filetto al tartufo meraviglioso. Ci siamo capitati per caso ma ci torneremo. Consigliatissimo.

Un esperienza da vivere, ho optato per il menu 'baccalà ', tutto da provare. Servizio ottimo, ambiente con stile e classe, cibo raffinato e alla fine anche lo Chef è uscito a salutarci.

Ottimo Ristorante e cibo buonissimo. Tagliatelle al baccalà e tartufo da provare almeno una volta nella vita! Gianfranco e famiglia veramente bravi, Complimenti!!