Brio Bar Ristorante Pizzeria - ALATRI

Ristorante e Pizzeria ad Alatri, all'ingresso del centro storico. Pizza spettacolare, soprattutto quelle gourmet con possibilità di prenderla al metro di gusti diversi, top! Ristorante non da meno con specialità di pesce (si pesce in ciociaria, e pure uno dei più buoni che ho mangiato). Servizio efficiente e sempre presente, locale nuovo molto curato e tavoli all'aperto in estate!

Gita fuor di porta a pasquetta con l'intento di visitare qualche luogo interessante ma non troppo lontano...si decide per Alatri...bel posto davvero pieno di curiosità e posti incantevoli...appena giunti si opta per il pranzo e la visita susseguente...si prende il primo locale che si incontra e debbo dire non troppo convinto sulla scelta...l'impressione si rivela sbagliata sin dal primo momento, si entra in un locale ben disposto pulito ed accogliente e la cosa non guasta...poi le cose migliorano ancora per un servizio ed una accoglienza davvero ben fatta con le cameriere che quasi ci coccolano..i menù sono ben illustrati ed i prezzi molto buoni...ancora una volta sbaglio pensando che la qualità dei cibi non possa essere elevata visto i costi...ordiniamo un risotto ed un piatto di strozzapreti con contorno di patate al forno e peperoni...tutto superbo....pasta fatta in casa davvero buona, risotto cotto alla perfezione come le patate ed i peperoni...e cosa xhe non guasta porzioni davvero abbondanti... beh che dire xon simili premesse la visita è stata davvero speciale ed altamente soddisfacente...di certo come capiterà si ripeterà esperienza...ne consiglio davvero una visitina.

Ottima qualità dei cibi, varietà di piatti, carne e pesce. Ottimo i dolci fatti in casa. Ho cenato in pizzeria più di una volta, sempre più che soddisfatta; oggi prima volta a pranzo, ci tornerò di certo

Ristorante e bar dalla cucina eccellente. Ci sono stato per lavoro, di passaggio ed ho visto persone molto disponibili e accoglienti. Ci hanno ospitato dandoci un tavolo dove poter lavorare e dopo siamo rimasti per la cena. I primi piatti sono buonissimi e le scaloppine al limone fatte come a regola d'arte. Molti clienti mangiavano la pizza e andavano via soddisfatti, per cui penso che anche quella sia fatta come si deve.

Un amico mi ha regalato la TIELLA DI GAETA, che è arrivata addirittura in Sardegna, fresca fresca come appena fatta con un imballo precisissimo è arrivata come se fosse fatta sotto casa. Non l'avevo mai assaggiata e sono rimasto molto molto contento di questo regalo meraviglioso. La pasta è friabile e saporita, ma sul ripieno viene davvero il bello: polpo, pomodoro e prezzemolo freschissimi, sembrava di stare in spiaggia. Bravissimi e complimenti per tenere in vita delle tradizioni così buone!!!