Osteria Sport - Airolo

Not often you find exactly what you are looking for. Bed and Bike Tremola is a rare find. We planned an overnight in the vicinity of Airolo to attempt a ride over San Gottardo on our way to Italy. Our only regret is we stayed only one night. Luca, Tania and Ruun are exceptional hosts. And the fully equipped bike workshop came in handy the next morning! I think the review below from John G in 2019 sums up what Luca and staff are doing much better than I can so I copy it below... A privilege When we ate a fixed price, multi-course lunch earlier this month at Osteria Tremola we felt as if each course came from the heart. This chef creates dishes as a serious act of self-expression and his cooking reflects an inner commitment to delicious flavors,

Wir sind spontan über Mittag in der Osteria Tremola San Gottardo eingekehrt. Wir wurden sehr freundlich empfangen, der Fisch aus dem Lago Maggiore war hervorragend, ebenso die dazu gereichten Beilagen. Die Kombination perfekt. Auch der Salat zum Voraus war aussergewöhnlich. Fast schade, haben wir nicht das mehrgängige Menu probiert. Uns hat es jedenfalls sehr gut gefallen, und sehr gerne wieder.

Wir waren für 2 Übernachtungen im Tremola San Gottardo und am zweiten Abend haben wir dort gegessen. Die 3 Gang Menüs, einmal vegetarisch und einmal mit Wild, waren absolut grandios. Das kleine Restaurant ist, wie auch das zugehörige B&B, absolut empfehlenswert!

Die Zimmer sind modern renoviert und tiptop. Doch das Preisniveau ist für den Platz Airolo in der absoluten Tiefsaison übertrieben selbst wenn ich die neu gestalteten Zimmer in Betracht ziehe. Auch das Essen ist nicht gerade preisgünstig um nichts anderes zu sagen. Es wird zwar gut gekocht. Doch die Karte hätte man wegschmeissen können. Ich durfte gerade zwischen zwei mündlich vorgestellten Möglichkeiten wählen. In andern Restaurants in Airolo habe ich für weniger Geld nicht schlechter gegessen. Und der Aufpreis für das zwar schöne, neue Zimmer ist mir zu gross gegenüber andern Häusern in der oberen Leventina. Die Differenz für ein korrektes Einzelzimmer in andern (auch) guten Hotels ist 1/3 bis fast 100%!

Wir waren zum ersten Mal in der Osteria Tremola, und wir sind beistert. Nach dem sehr netten Empfang folgten wir der Empfehlung der Gastgeberin Tania Brughelli gefolgt: Forelle aus dem Lago Maggiore, dann Wildschweinfilet oder Hirschleber und zum Schluss Tira-mi-si oder eingelegte Feigen. Wir wurden mit den Kreationen von Küchenchef Luca Brughelli verwöhnt. Seine Saucen sind ein Gedicht.Wir werden wieder kommen.