Restaurant La Mer - Ahlbeck

Das höchstgelegene Restaurant auf Usedom mit wunderschönem Ausblick auf die Ostsee. Hervorragende Küche. Sehr freundliches, kompetentes Personal.

Endlich mal ein Lokal, das auf Entschleunigung setzt. Das Gebäude (Plattenbau) ist ja schon Kult. Es kommt noch besser : Jedes Mal, wenn ich hier bin, versteckt sich der Service unauffindbar in der Küche oder sonstwo. Früher hatte ich allen Ernstes geglaubt , dass hier das lokale TV eine eigene Version von "Versteckte Kamera" dreht . Falsch gelegen . Hier geht es wirklich um Entschleunigung und die regt auch zum Nachdenken an. Denn: Wenn ich Service und Schnelligkeit will, dann kann ich ja jederzeit zu McDonalds in Wolgast fahren und mich über laut Rapsmusik hörende Jugendliche ärgern . Grandios ist auch die minimalistische Speisekarte. Wollte den Rüdesheimer Kaffee bestellen, aber die Zutaten waren ausgegangen - wie in den 80ern. Toll ! Ich bekam ersatzweise Irish Coffee. Der Kuchen war frisch. Siehe Foto. Ich hoffe innigst, dass uns dieses absolut kultige Zeitreisenlokal noch lange erhalten bleibt.

Vorspeisen waren gut aber durchschnittlich. Das Rumpsteak war leider nicht mehr medium gebraten und die Beilagen,Pommes,kamen erst nachdem ich das halbe Fleisch gegessen hatte. Die Ochsenbäckchen waren zart und die Sauce hatte einen guten Geschmack, die Schupfnudeln wurden ein bisschen zu lange in der Bratpfanne gelassen. Beim Nachtisch haben wir Schokotörtchen mit schmelzendem Kern bestellt der leider absolut nicht mehr weich war. Das ganze war recht trocken. Antwort vom Service: Die sind immer so. Der Service war unmotiviert und hatte kein Interesse. Deutsch sprechendes, gelerntes Personal wäre kein Luxus. Nie wieder!

Nicht nur die Aussicht besticht jedes Mal, wenn ich dort bin. Der Service ist schnell und sehr freundlich, kann allerdings an Professionalität noch etwas zulegen. Die Küche hat sich außerordentlich gemausert. Es hat dort wohl einen Wechsel an der Spitze der Küchenbrigade gegeben. Mehr als auffällig.

Personal freundlich,Essen könnte abwechslungsreicher sein.Für so ein großes Haus zu wenig.Bei Sonnenschein viel zu warm durch die riesigen Glasfenster.