Menu - Memorabilia
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Meniul de la Memorabilia din AGRATE BRIANZA conține aproximativ 37 preparate și băuturi diferite. În general, plătești în jur de 94 lei pentru un preparat sau o băutură.
Imagini cu mâncare
Meniu
Antipasti
31 leiLa Cuptor*
31 leiDesert
Tortino61 leiSecondi Di Terra
Tagliata De Angus122 leiDeserturi
51 leiPaste
Pici92 leiAntipasto
Sashimi De Amberjack92 leiPer Iniziare
Ostriche Tre Gusti76 lei
Polp92 lei
Bis Di Tartare 50Gr. Di Gambero Rosso Di Sicilia**Cialda Di Pistacchio Emulsione Allo Zenzero E Lamelle Di Daikon, Tartare 80Gr Di Tonno Pinna Gialla* Finger Lime, Spuma Di Anice Stellato, Ol112 lei Carpaccio Di Polpo, Burratina Di Bufala Di Andria, Crumble Di Nduja Di Spilinga, Coriandolo Di Peperone Crusco Di Senise, Olio “Milleanni” E Cedro Di Sicilia102 lei Tagliatella Di Seppia Del Salento *Con Amarene Di Modena Igp Olio “Milleanni”92 lei Petto D’oca Affumicato , Pan Brioche , Cipolla Di Tropea, Arancia E Melissa92 lei Culatello Di Zibello, Pera All’ Aceto Balsamico, Robiola Alla Maggiorana E Noci76 lei Magatello Di Vitello Selection Marinato Con Olio “Milleanni”, Funghi, Tartufo Nero Estivo, Soncino E Pesto Di Rucola102 lei Selezione Di Salumi: Culatello, Salame Cremonese, Mortadella Di Cinghiale E Lardo Di Patanegra76 leiFeluri Principale
Risotto Ai 5 Pomodori Con Gambero Rosa102 lei Linguine Gerardo Di Nola Vongole Veraci, Bottarga Di Muggine, Pomodorino Giallo E Tarallo Campano102 lei Riso Carnaroli Scotti Invecchiato 18 Mesi, 5 Cotture E Tipologie Di Pomodori, Tartare Di Gambero Rosa, Menta E Limone – (Minimo Per 2 Persone)102 lei Tagliolino Di Pasta Fresca Artigianale Santambrogio* E, Burro Affumicato Al Fieno Con Conf. Di 10 Grammi Di Caviale Baerii Prunier Ogni Due Persone153 lei Raviolo Ripieno Al Parmigiano Reggiano Dop Con Radicchio Rosso In Due Cotture76 lei Pici Di Pasta Fresca Con Ragù Di Lepre , Melanzane A Funghetto E Pecorino Toscano Di Pienza92 leiFel Principal
Polpo Alla Brace92 leiFeluri Principale
Filetto Di Rombo Chiodato* Al Forno In Crosta Di Erbe Aromatiche, Crema Inglese Allo Scalogno132 lei Baccalà Al Cartoccio Con Olive Taggiasche, Pomodoro Datterino, Prezzemolo, Aglio Rosso E Lamelle Di Patate Viola143 lei Grigliata Di Pesce “Memorabilia” Secondo Pescato Del Giorno, Insalata Liquida Di Scarola, Cialda Di Patate Viola153 lei Entrecote Di Angus Selection Argentina 250 Gr143 lei Filetto Di Cervo Alla Griglia Con Salsa Al Barbaresco, Spugna Verde Yogurt Al Rafano143 lei Maialino Da Latte Sardo Cotto Secondo Antica Ricetta Ogliastra Con Mirto, Timo, Menta, Rosmarino E Zafferano143 leiGarnituri
Verdure Cotte Al Vapore Secondo Disponibilità31 leiPiatti Vegetariani E Vegani
Tortino Di Melanzane E Patate, Pesto Di Basilico61 lei Asparagi Con Quinoa, Crema Di Cannellini E Trito Di Menta Fresca76 lei Spaghetti Integrali Con Ragù Di Seitan, Zucchine E Pomodorini76 lei Cestino Di Noodles Di Riso Con Melanzane E Peperoni E Crema Di Carciofo76 lei
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