Il Cascinone - Acqui Terme

Piatti unici da regalare alle nostre papille gustative avvizzite dall'ordinarietà quotidiana.

Locale molto bello, immerso nelle colline tra l'acquese, praticamente circondato da bellissimi vigneti... Suggestivo... È poco!!! Sarete accolti dal personale educato, gentile ma soprattutto all'altezza delle loro capacità voto 8; La sommelier preparata e ricercatrice nel suo settore dove vi carpisce con i suoi vini e/o cocktail voto 8; Cibo ricercato di alta cucina ma soprattutto cucinato con l'amore verso di esso e per chi lo dovrà mangiare. Voto 8 Ora manca lo chef.... Continua cosi!!!! Non esprimo un voto nei suoi confronti perché lascio a voi il sapore di incontrarlo....

Abbiamo avuto la fortuna di usufruire di un servizio 'tutto per noi ' Sistemati in veranda al riparo dal sole d 'agosto ma accarezzati da una dolce brezza con uno splendido panorama davanti agli occhi con colline dorate e vigneti tutt 'attorno a perdita d 'occhio Ottimi il menù e la carta dei vini, prezzi in linea con quanto gustato, piatti ben presentati ed un servizio puntuale e perfetto con spiegazione dei piatti, pane fatto in casa ottimo Unici nei da appuntare sono la strada per raggiungere Il Cascinone, in gran parte sterrata e un po ' impervia (abbiamo rotto un pneumatico e la messa in tavola un po ' ... povera, il bellissimo tavolo era adorno ma soprattutto mi hanno lasciato un po ' perplesso i 2 grissini presentati a tavola (due di numero ... Comunque bravi tutti!

IL Cascinone situata nei colli dell' Acquese vanta dal 1920 filari di vigneti tra i più antichi e preziosi della zona. Ettari di terreno destinati alla produzione di uve Barbera d'Asti pregiatissime. Una location ristrutturata sapientemente mantenendo l'impatto ambientale. I vigneti e la cantina sono stati acquistati dal Gruppo Araldica uno dei più importanti preposti alla valorizzazione del territorio Monferrato,Langhe,Roero. Dalla terrazza si possono ammirare i filari oltretutto non di facile realizzazione considerando le pendenze delle colline. L'aperitivo in terrazza è d'obbligo,i profumi della terra esaltano i sapori e i profumi della degustazione. All'interno si può consumare la cena in ampi spazi ben organizzati La storicità incontra l'innovazione Un menù di tradizione fondersi magicamente in un Alchimia di sapori e scelte atipiche. Sorprendente il team in sala e in cucina, giovani ragazzi determinati hanno sotto controllo tutta la situazione. Carta dei vini fiore all'occhiello. 4 stelle ben meritate .

Location molto bella e suggestiva. Menù vario, con la possibilità di scegliere alla carta, fare un menù di degustazione (antipasto, primo, secondo 35€ o un menù completo (da loro suggerito ... I piatti sono ben presentati e propongono per la maggior parte materie prime del nostro territorio con abbinamenti ricercati e fantasiosi. Non arriva a mio parere alle 5 stelle in quanto, tenendo conto del costo dei piatti (ovviamente non economicissimo ma cmq giusto tenendo conto del contesto mi sarei aspettato un qualcosa di più, tutti i piatti erano buoni ma mancava quel dettaglio/cura per renderli perfetti. Da ritornarci, anche solo per provare l'aperitivo in terrazza...