Rețeta Clătită

Pentru început, vei avea nevoie de făină pentru toate utilizările, puțin zahăr, praf de copt, sare, lapte, un ou și puțin unt topit. Acum, mama mea spunea întotdeauna că secretul clătitelor pufoase este să nu amesteci prea mult aluatul. Așa că, amestecă împreună ingrediente uscate într-un bol, apoi bate ingredientele umede până sunt doar combinate.

Când eram mic, frații mei și cu mine ne trezeam devreme sâmbătă dimineața și o rugam pe mama să ne facă clătite pentru micul dejun. Ne spunea că clătitele sunt o delicatesă specială și întotdeauna le făcea cu multă dragoste. Și să-ți spun ceva, acea dragoste chiar face diferența în cum ies clătitele acelea.

Odată ce aluatul este gata, încălzește o tigaie la foc mediu și unge-o cu puțin unt. Apoi, toarnă aproximativ 1/4 de cană de aluat pe tigaie pentru fiecare clătită. Gătește-le până când vezi bule pe suprafață, apoi întoarce-le și gătește-le încă câteva minute până devin frumos rumenite.

Acum, aici e un mic sfat pentru tine: dacă vrei să-ți îmbunătățești clătitele, încearcă să adaugi niște bucățele de ciocolată sau fructe proaspete în aluat. Copiii mei au iubit întotdeauna când îi surprindeam cu ceva în plus în clătitele lor. Și să-ți spun ceva, nu s-au plâns niciodată când o făceam!

Deci, iată, dragă. Aceasta este rețeta mea de clătite încercată și adevărată, care nu dă greș niciodată în a pune un zâmbet pe fețele familiei mele. Sper că te bucuri să o faci la fel de mult cum îmi place mie să o împărtășesc cu tine. Spor la gătit, dragă!.

Monique (okeefe-monique)

Eau Claire, United States

Bine ai venit! În bucătăria mea, tradiția întâlnește creativitatea. Fiecare rețetă spune o poveste, combinând noi arome cu rădăcini clasice. Să gătim mese care hrănesc atât trupul, cât și sufletul, aducând bucurie, râsete și căldură. Alătură-te acestei aventuri culinare, unde fiecare îmbucătură sărbătorește viața!

Preț