Rețeta Supa Zilei

Pentru început, vei avea nevoie de o oală mare pentru a găti supa. Încălzește puțin ulei de măsline la foc mediu și adaugă ceapă, morcovi și țelină cubulețe. Acest trio de legume, cunoscut sub numele de mirepoix, formează baza de aromă a supei și adaugă o profunzime de gust care nu poate fi întrecută.

Apoi, este timpul să adaugi bulionul. Îmi place să folosesc o combinație de bulion de pui și de legume pentru un gust bogat și savuros. Toarnă suficient bulion pentru a acoperi legumele, apoi adu amestecul la fierbere. Lasă-l să fiarbă la foc mic pentru cel puțin 20 de minute, pentru a permite aromelor să se combine.

Acum vine partea distractivă - adăugarea ingredientelor suplimentare. Îmi place să adaug niște cartofi tocați, roșii conservate și o mână de ierburi proaspete, cum ar fi cimbru și pătrunjel. Simte-te liber să fii creativ cu propriile adăugiri, fie că este un strop de suc de lămâie sau un praf de paprika.

Lasă supa să fiarbă încă 20 de minute, sau până când cartofii sunt fragezi. Gustă și ajustează condimentul cu sare și piper, după necesitate. Servește supa fierbinte cu pâine crocantă pe lângă, pentru înmuiat.

Sper că vei savura această rețetă de „Supa Zilei” la fel de mult ca și mine. Este un preparat reconfortant și cald, perfect pentru seri confortabile acasă sau atunci când ai nevoie de un gust de acasă. Gătit plăcut!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Redescoperă tradiția cu un twist modern! Rețetele mele îmbină arome clasice cu gusturi contemporane. Fie că îți onorezi rădăcinile sau explorezi bucătăriile lumii, ești în locul potrivit. Să facem magie culinară împreună, rețetă cu rețetă.

Preț