Rețeta Calamari Prăjiți
Mai întâi, amestecați împreună niște făină, 2 lingurițe de sare, boia de ardei și piper negru într-un bol - exact așa cum obișnuia să facă bunica mea. Încălziți niște ulei într-o friteuză sau într-o cratiță la 190 de grade Celsius (375 de grade Fahrenheit). Amestecați-le bine, exact așa cum obișnuia tata să-mi arate în bucătărie.
Apoi, acoperiți inelele de calmar în acel amestec de făină - asigurați-vă că sunt toate bine acoperite, dar scuturați excesul de făină. Puneți-le în uleiul fierbinte, lucrând în loturi, astfel încât să nu fie prea aglomerate. Prăjiți-le până devin aurii și crocante, cam 3 până la 4 minute - exact așa cum m-a învățat mama.
După ce s-au gătit, transferați calamarii pe o farfurie tapetată cu prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Presărați-le cu puțină sare pentru un plus de savoare. Serviți-le fierbinți cu niște sos cocktail și felii de lămâie pe lateral - exact așa cum obișnuiam să le savurez cu familia mea.
Sper să vă placă acest fel de mâncare la fel de mult cum îmi place mie! La revedere, familie!.
Adăugat pe: 12.11.2024 de: 
Redescoperă tradiția cu un twist modern! Rețetele mele îmbină arome clasice cu gusturi contemporane. Fie că îți onorezi rădăcinile sau explorezi bucătăriile lumii, ești în locul potrivit. Să facem magie culinară împreună, rețetă cu rețetă.
Gătește-l tu însuți, sau bucură-te de el în aceste restaurante:
Oraș: Cluj-Napoca, Strada Traian nr.2 | At the intersection with Decebal street, next to the Traian Bridge., Cluj-Napoca 400046, Romania
"Found this little gem as I was walking around Cluj the other night. Had to stop again. Walking distance from Doubletree Hilton (Cluj city plaza) Next..."
Oraș: București, Sos. Nordului n. 7 - 9, Bucharest, Romania, 014101, București
"The restaurant is very nicely decorated and organized both inside and outside on the terrace. The food was delicious and the waiting time for it was g..."
Oraș: Buzău, Bulevardul Nicolae Bălcescu, Buzău 120017, Romania
Oraș: București, Strada Smardan 30, Bucharest 030076, Romania, București
"Great atmosphere and eating is beautiful"
Oraș: Bucharest, Calea Floreasca 91-111, București 014455, Romania, Bucharest
"Formula 1 pentru pește și fructe de mare."
Oraș: Craiova, Strada Calea Bucuresti, Craiova 200678, Romania
"I visited El Greco with friends on their recommendation. We sat indoors near the bar but also close to the outside patio. I really enjoyed my meal and..."
Oraș: Viseu de Jos, Strada Puțul Lui Zamfir 5, București 011681, Romania, Viseu de Jos
"Not impressed. Visited the place because of the very good reviews, now a little confused : . The service is ok, food was ok ish , just to expensive fo..."
Oraș: Constanţa, 49-51 Mircea cel Batran Street, Constanta, Romania, 900658, Constanţa
"Locul este acum de închiriat fără nimeni înăuntru... Am lăsat un 4/5 pentru a menține clasamentul restaurantului în caz că se mută... Mult noroc propr..."
Oraș: București, 4-6 Covaci Street, Bucharest, Romania, 030097, București
"Mâncare foarte ieftină de calitate bună. Personalul plăcut."
Oraș: Gurghiu, Strada Republicii 2, Reghin 545300, Romania, Gurghiu
"Very good food and the waiter was really nice . I had some pasta and it was really tasty and we didn't wait for a long time for the food."
{{ slotProps.result.rating }} Premium Deschis acum €€€€
{{ slotProps.result.rating }} Premium Deschis acum €€€€
Oraș: {{ slotProps.result.city.name + (slotProps.result.extended_address ? ', ' + slotProps.result.extended_address : '') }}
{{ slotProps.result.custom_description.text }}
Ingrediente
- Aisle Health Foods Qty. 1 ceașcă (158g)
Preț
Prețul mediu pentru Calamari Prăjiți este:
10.41
Aceste evaluări se referă doar la ingredientele menționate.
