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अमृतसर, पंजाब का एक ऐतिहासिक शहर है, प्रसिद्ध स्वर्ण मंदिर के लिए जाना जाता है। यहाँ के स्थानीय व्यंजन जैसे अमृतसरी कुलचा, मक्की दी रोटी और सरसों दा साग विशेष स्वादिष्ट हैं। लस्सी और पिन्नी भी यहां के प्रमुख पेय और मिठाई हैं, जो शहर की समृद्धि को दर्शाते हैं।