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पटना, बिहार की राजधानी, गंगा नदी के किनारे बसी है। यहाँ की स्थानीय विशेषताएँ लिट्टी-चोखा, सत्तू परांठा व चिकन रोल हैं। गोलघर और पटनासाहीठा आकर्षण हैं। मिठाइयों में खाजा और ठेकुआ प्रसिद्ध हैं, जो विशेष अवसरों पर बनाये जाते हैं।