Jordan's Untermühle Köngernheim - Hahnheim

Endiviensalat In Kapern-Dressing

auf Gemüsetatar mit Ricottacreme und Weißbrotcrunch

Cremesuppe Vom Blumenkohl

mit Schalotten-Vanille-Konfit und HausBROT-Croutons

Kartoffel-Kräuter-Gnocchi

mit zweierlei von der Pastinake, kleinen Ofentomaten, gebratenen Seitlingen und frischer Gartenkresse (vegan)

Medaillons Vom Iberico Schweinefilet

auf geröstetem Pancetta-Grünkohl an cremiger Thymian-Polenta und Spätburgunder-Jus

Steinbeißerfilet, Im Kartoffelmantel Gebraten

auf BohnenKürbis-Ragout an sauren Drillingen und Rieslingschaum

Gebackenes Schokoladenmousse

an zweierlei Portwein-Brombeeren