Cocina Doña Librada - Yerbabuena

Un lugar donde comes rico, hace un buen café y degustar de dulces como calabaza. Calidez y charla amena. Ingredientes orgánicos. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: $1–100 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Gorditas de Carne

Allí se come riquísimo, Allí se respira amor!!! Las mejores gorditas de todo el mundo las encuentran en Yerbabuena con mi amá Librada!! Súper sazón, la mejor atención y siempre irradiando felicidad!!

Como siempre digo, la vida siempre sorprende y se acomoda... y nosotr@s podemos verlo cuando le damos oportunidad de actuar. Llevábamos ya un rato dando vueltas buscando dónde almorzar. Nos habíamos dado casi por vencidas y habíamos decidió regresar a casa y preparar algo ahí. Lupita bajó del carro y entró a buscar alguna verdura. Regresó y nos contó que desde hace años ella había escuchado de Doña Librada, pero que nunca había sabido exactamente en dónde estaba ni la conocía. Y qué un par de minutos antes acababa de conocerla dentro del mercado y le había dicho que tenía ya la comida lista en su casa. Así que sin pensarlo un segundo decidimos ir detrás de la leyenda y nos dirigimos a Yerbabuena. Ya ahí fue de lo más fácil dar con su casa. De camino al corrijo la ultima casa del lado izquierdo. No hay pierde. Desde fuera se siente la magia. Ella salió a recibirnos a la puerta y nos abrazó a todas dándonos la bienvenida. Al entrar encuentras primero su mesa en dónde con gusto te ofrecerá un lugar. Literalmente te abre las puertas de su casa... y de su alma. Es una mujer de poco más de setenta años, orgullosa de su vida (que sin lugar a dudas es ejemplar) y de su ser. De entrada nos recibió con unas rocas guayabitas rellenas de dulce de guayaba, que estaba preparando cuando llegamos. Ya con eso nos había enamorado el paladar. Estaban deliciosas!! Luego nos dijo que había preparado para la comida caldo de res y que también tenía gorditas, de picadillo y carne deshebrada. Sin dudarlo todas dijimos sílabas caldo de res y yo pedí dos pares de gorditas pa’ probar. Los sabores de la cocina de Doña Librada me llevaron directo a la cocina de mi abuelita Rosita. La mamá de mi papá tenía ese sazón de pueblo, de México y su espíritu era muy similar al que sentí con Doña Libra. Nos dio un tour por su huerto y nos platicó muchas historias de su vida. En verdad fue un mega regalo de la vida poder deleitarnos con sus guisos y con la luz de su alma. Gracias Doña Librada por alimentarnos el cuerpo y el alma.

El servicio único... El sabor sensacional... Te ofrece un café preparado totalmente por ella, corte tostado y molido e ho en casa, de la casa y directo de la mesa al paladar. Podría decir maravillas porque el ambiente que doña Librada le pone es totalmente familiar y su sazón sensacional jocoque riquísimo te ofrece birria, menudo, pozole o frijolitos fritos de la olla, huevos al gusto... Motiva el amor que tiene a lo que hace y sobre todo su agradable atención y sonrisa Vayan y busquemos se regresarán con un buen sabor de boca que querrán regresar no una vez más, sino muchas

Un lugar de esos que hay q buscar mucho, si sabe a pueblo y a auténtico, incluso nos dio tamales colados que es una natilla de maíz deliciosa. Doña Librada es una anfitriona maravillosa