Dà Lún - 鴨川市 日本

勝浦タンタンメンと竹岡式ラーメンを提供しているお店です。今回は勝浦タンタンメンをいただきました。麺は開化楼のものだそうですが、スープとは全く合っていませんでした。

どちらの坦々麺も美味しかったです。店内も清潔で、店員さんの対応も良かったです。何と言っても、勝浦まで行かなくても鴨川で楽しめるのが嬉しいですね。

【スープ】 王道の竹岡式スープ。みりんやチャーシューが効いているため、お湯割りとは思えない風味ですが、特別美味しいとまでは言えません。 【麺】 こちらも竹岡式らしく、インスタント風の食感。お店で食べるものとしては少し物足りない印象です。 【具】 チャーシューは悪くはないですが、特に良いわけでもありません。少しパサついていて、塩気は普通です。梅乃屋のような病みつき感は感じられません。量は多いのは良いですが、900円と考えるとやや少ないかもしれません。玉ねぎはスープとよく合います。 【勝浦坦々麺、味噌】 900円、4辛でまぁまぁ辛いです。ラー油がたっぷり膜を張っていて、食べ応えがあります。味噌の風味に唐辛子や山椒の香りが良い感じです。スープは悪くないですが、麺にコシがなく、私の好みではありませんでした。 【武岡式勝浦坦々チャーシュー麺】 1100円、欲張りなメニューで、竹岡と勝浦の合体かと思いきや、意外にも魚介出汁が効いていて、別なメニューのような印象です。辛さ3では全く辛くないので、こちらは4でも良いかもしれません。それなりに美味しいですが、もう一度食べたいとは全く思いません。 【総評】 全体的に、麺が多加水でモチモチ感があまり感じられなかったため、好みではありませんでした。しかし、ここら辺の名物ラーメンを一気にそれなりに味わえるのは悪くないと思います。

今回は時間が無かったのでゆっくり味わえなかったのですが、ラーメン【竹岡式勝浦タンタンチャーシュー麺】美味しかったです 店員さんは配慮行き届いており対応ナイスでした。 次回はゆっくり食べたいです。

少し遅めの昼食で、鴨川界隈でラーメンを検索。 勝浦タンタン麺の写真に引かれて、訪問。 注文は食券方式。 “竹岡式勝浦タンタンチャーシュー麺”と“半チャーハン”を注文。 麺の硬さと、勝浦タンタン麺の辛さを選べるが、辛さは“普通”で麺は“硬め”でお願いした。 ビックリなのが、恐ろしく早い提供時間。 ほんの数分。有り難い事です。 して、お味は。 竹岡式の良さとして、玉ねぎの刻んだ薬味が感じられるが、醤油のガツンと来るアレは無く、勝浦タンタン麺のラー油が勝っている感じ。メンマも竹岡っぽくないのが残念。 そもそも、勝浦タンタン麺のベースが似ている感じなので、仕方がない。 薬味の玉ねぎも、ラー油で煮た玉ねぎも、もう少し多くても良いかなと感じた。 チャーシューは、喜多方ラーメン系のバラチャーシューの厚目のスライス。 竹岡式のチャーシューの感動は無いものの、それなりに美味しい。 辛さは、普通で頼んだが、非常にマイルド。 水が必要なほど辛くない。 しっかり、勝浦タンタン麺だった。 チャーハンは、香ばしい香りと風味が良い感じだが、パラパラでもなく、しっとりでもなく。 少し油っこさを感じた。味は美味しい。 何より、この界隈で勝浦タンタン麺が食べれると言うのが有り難いではないか。 他メニューも気になるものばかり。 また来たいと思えるお店でした。