Sant Carles - Tortosa

El restaurante Sant Carles (Tortosa) ofrece excelentes platos de la cocina típica catalana. Sus recetas tienen un toque histórico, ya que se basan en algunas del siglo XVI. Entre sus especialidades podemos encontrar: los arenques adobados, el escabeche de caballa, el pastel tibio de jamón con potaje de figat y las berenjenas espesas gratinadas. El local proporciona un ambiente familiar.

The restaurant sant Carles(Tortosa) prepares excellent dishes from the typical Catalan cuisine. offers some history in the recipes because they are based on some of the xvi century. it offers and serves as a sample: the marinated herrings, the mackerel sprinkle, the hot ham pie with fig pottery and the gratined thick eggplants.