Tortas Ahogadas Chimbombo's Grill

Super rica la comida y aun precio muy accesible,cerveza de barril riquisima el servicio esta todo el dia por la mañana son tacos y tortas riquisimas en su salsa y por noche unos cortes exquisitos con salsas deliciosas de jamaica,matcha y chicharon @Dosha Mty

El lugar es acogedor al igual que también es bar, la buena música está presente, la comida deliciosa. El servicio es memorable, los precios son accesibles al igual que excelentes, la pasamos muy bien, sin duda regresaremos a visitarles cuando estemos en Tlaquepaque.

A mi hijo le gusto la torta ahogada que fue por lo que veníamos, la decoración está muy adoc con el lugar, nos gustó, solo que está muy oscuro para mi gusto, de ahí en más es cálido y la atención buena.

Esta reseña es para que la lean con mucha calma y tiempo, incluso la pueden leer mientras comen en las mejores tortas de Tlaquepaque, porque si lo que buscan es saber si vale la pena ir a comer ahí, les aseguro que no se van a arrepentir. Hace 14 años, empezaba con la idea de escribir sobre comida mexicana, cuando muy pocos lo hacían y además, no sabía donde hacerlo. Ha pasado mucho tiempo y surgieron blogs, vlogs, influencers, críticos, etc., y apenas empiezo a desempolvar las imágenes que durante todos estos años he guardado y les comparto que la primera fotografía que tomé para tenerla de evidencia de haber platicado con quien preparaba la comida, es esta, donde aparezco con el señor que hace 14 años me recibió de la mejor manera, me explico todo sobre las tortas ahogadas y fue testigo de las ganas que tenía (desde ese entonces) de escribir sobre comida Mexicana, principalmente. Pasaron muchas cosas y de forma un poco constante, escribo como 'Local Guide ' en Google, he publicado un par de artículos para un blog en USA, sigo escribiendo en mi Instagram, tuve dos hijos, terminé mi carrera de gastronomía y ya estoy programando mi blog para que historias como esta que le s comparto, aparezcan ahí. Les comparto todo esto para que sepan que aún después de 14 años, no he desechado la idea de escribir y que todavía tengo desde la primera fotografía que es esta, donde aparezco con el señor, (perdón pero no recuerdo el nombre) que con mucho respeto y aprecio le llamo Don Chimbombo y que espero poder encontrarlo la próxima vez que regrese a Tlaquepaque a probar exclusivamente sus tortas y poder contarle como ha transcurrido todo. El sabor que recuerdo de esa tarde que fui, con mucho calor y el ruido de alguna fiesta patronal que celebraban cerca del lugar, ha sido una referente de que en México tenemos pequeños lugares con gran sabor llevado de la mano de grandes cocineros que han mantenido recetas originales de dos o tres generaciones previas. Volveré siempre a Chimbombo porque uno regresa a sus inicios y jamás los olvida como acto de esperanza y alegría para que todo ese bien, siempre. Gracias por leer hasta aquí, por probar estas tortas ahogadas tan buenas y por seguirme aquí y en Instagram como: arciniega

Ameeeeeeeee todo, la comida está súper deliciosa, el servicio maravilloso por el mesero! Super recomendadisimo