Thailando - Silvaplana

Das Albana sowie das Thailando Restaurant gehören zum Hotel Albana. Sie servieren 2 verschiedene Menu Karten - somit hat man die Wahl zwischen authentischer Thai - sowie guter lokaler Küche.Wir hatten 2 Abendessen - einmal Thai - einmal lokal. Die Speisen waren sehr nett angerichtet und auch wirklich lecker - hier gibt es Nichts auszusetzen. Die Restaurants sind auch schön eingerichtet - und das eine hat zudem ne super Terrasse mit Bergsicht. Das Personal ist auch sehr freundlich - aaaaaber leider auch extrem unprofessionel. Schlecht organisiert und koordiniert, hektisch am Rumlaufen - was zu superlangen Wartezeiten und unnötigem Stress für die Gäste führt (mehr als 2h Aufenthalt für ein normales Abendessen - nach einer Stunde war gerade Mal die Vorspeise serviert). Wir mussten an beiden Abenden mehrmals nachfragen wo unser Essen bleibt - fast schon darum betteln. Denn ohne Druck unsererseits hätte der Aufenthalt noch viel länger gedauert.Da das Essen ja wirklich lecker ist - hatten wir auch um unsere Nerven zu schonen - vom Take Away Service profitiert. Aber auch hier wurde eins von 2 Menus falsch geliefert - sowie der Löffel zur Suppe vergessen.Es steckt sehr viel Pozenzial in den Restaurants - jedoch wird es aufgrund schlecht ausgebildetem Personal leider nicht ausgenutzt.Bitte investiert in Euren Service - denn wenn Ihr so weitermacht wird keiner Eurer Gäste ein 2. Mal mehr vorbeikommen!!

Der Titel sagt schon alles, die Küche ist exquisit! Wenn man auf der neu gestalteten Terrasse mit Blick auf Berge und See sitzen kann, dann ist das noch die Kirsche auf der Torte!

Zu viert sind wir auch dieses jahr wieder hier hin gegangen. Die Bedienung war von Anfang an sehr freundlich und professionell. Die gemischte Vorspeise ist originell und gut. Hauptspeisen waren auch sehr fein. Hier macht es Spass zu essen und wir kommen bestimmt wieder.

Wir waren heute Mittag zu zweit im Thailando essen. Vorab haben wir uns die Speisenkarte im Internet angeschaut und da wir schnell und nicht ganz so teuer essen wollten, uns den Quicklunch ausgesucht. Im Restaurant angekommen waren wir schon etwas verwundert, dass das angepriesene Salat- und Suppenbuffet nicht aufgebaut war. Auf die Nachfrage, bekamen wir nur zu hören, dass es das nicht gibt, sondern als Vorspeise eine Brühe mit Ravioli serviert wird und als Wokgericht Beef mit Oystersauce.O.k. nix für ungut, wir waren ja jetzt nunmal dort und bestellten dann den Quicklunch und 1 große Flasche Silser naturell für stramme CHF 11,00 ! Gut, bei diesen Wasserpreise kann man ja auch eine hervorragende Speisenqualität erwarten, auch bei dem vielleicht nicht ganz so beliebten Mittagstisch!? Es gab einen Gruß aus der Küche, Hackbällchen - kalt- mit lauwarmer Süß-Sauer-Soße (ziemlich angetrocknet), danach gab es dann die Brühe mit Ravioli, die schmackhaft war. Nun wurde uns das Beef mit Oystersauce serviert, was aber letztendlich dann Poulet mit etwas Gemüse und Oystersauce war und auch sehr überschaubar, so dass sogar ich als Frau nicht wirklich annähernd satt geworden bin. Wir bestellten noch scharfe Sauce und Sojasauce dazu, die dann auch kurz vorm gänzlichen Erkalten der Speisen ankamen. Fazit: wir werden nicht mehr dorthin gehen und ich werde auch jedem abraten, der mich fragt! Personal zwar freundlich aber voller Inkompetenz! Versuch mit Engadiner Kuchen aufs Haus die Wogen zu glätten, gescheitert! Es bedarf mehr fachlicher Genauigkeit und bitte entfernen Sie beim Quicklunch Salat- und Suppenbuffet aus der Speisenkarte, wenn Sie es laut Aussage des Servicepersonals doch nie anbieten, DAS ist Irreführung!

1,5 Stunden aufs Essen gewartet. Tisch um 20:15 reserviert. Essen um 21:45 bekommen. Am Nachbartisch wurde schon hecktisch für das Frühstück eingedeckt, während wir noch beim Abendessen waren?