Osteria Ca' Zago 2.0

Abbiamo fatto un ordine da asporto tra cui la pinsa e dei secondi di pesce, ho trovato tutto molto buono, porzioni giuste e pinse ben farcite. Da tornare sicuramente per provare i primi. Dal cambio gestione sicuramente si é alzata qualità e cordialità del personale. Prezzi giusti.

Abbiamo cenato in gruppo e abbiamo scelto tutti di ordinare la pinsa. Non ci sono molte opzioni, ma sono disposti a fare aggiunte o modifiche. Tutti l'hanno trovata deliziosa. Non posso valutare il resto del menu. L'unico aspetto negativo è che il locale non è molto accogliente. Tuttavia, il personale gentile lo compensa. Torneremo sicuramente.

Siamo andati al Cenato con la famiglia e gli amici e abbiamo ordinato la pinza, davvero deliziosa. Il personale è stato molto cordiale, bravi a continuare così. I prezzi erano giusti ed onesti.

Cenato due volte e consigliato a nostri clienti : le valutazioni di tutti sono positive. La giovane coppia piemontese ha avuto la sfortuna di avviare la nuova gestione pochi giorni prima del lockdown, pertanto ora hanno bisogno di incoraggiamento, poiché le premesse sono davvero stimolanti, sanno usare con sapienza i prodotti di Liguria (olio, pesce, aromi.. coniugandoli felicemente a quelli piemontesi (tagliolini, pasta, peperoni .. ! Ottime le pinse dalla pasta sfrigolante, noi abbiamo provato quella con patate novelle, scamorza e rosmarino, buona l'insalata di mare, buonissimi i tagliolini al polpo e pomodorini, così come i ravioloni di pesce. Dolci in linea e ben presentati, dal bunet al tiramisù alla millefoglie con chantilly. Piacevole e semplice l'ambiente, rinnovata nei colori la saletta interna, gradevole il dehor ombreggiato dagli ulivi per i mesi estivi.

Era da tre o quattro anni che non mettevo più piede in quello che era uno dei ristoranti pizzerie storici di San Bartolomeo al Mare, aperta tutto l'anno e incredibilmente quasi sempre piena di sera e molto frequentata anche di giorno. Clienti del posto e turisti affezionati. Il locale non offriva nulla all'immaginazione, basico come il suo menù, pizza ottima e prezzi economici. Rimpiangendo la vecchia gestione non avevo mai trovato il coraggio di entrarci nuovamente, per provare la cucina della gestione successiva ma, quando qualche settimana fa, passandoci davanti ho posato gli occhi sul menù, prevalentemente di pesce, l'ho trovato sfizioso, arricchito anche dall'offerta della Pinsa Romana, una specie di pizza focaccia proposta in varie versioni. Entro e prenoto per 4 per cena. Lo chef gentilissimo, mi dice che hanno aperto da due mesi e mi conferma la prenotazione per quattro facendomi scegliere il tavolo. Pinsa di antipasto da dividere con gli amici, primo di pasta fresca con polpi, ottimi fritti misti di paranza per chi non ha scelto la pasta, dessert fatti in casa, vino bianco della casa... in quattro meno di 100 euro! Servizio cordiale e locale abbellito e rinfrescato. Siamo stati bene, tutto davvero buono. Complimenti alla famiglia Zago, sono certo che ce la faranno non appena passerà questo tremendo periodo!