Le Levain Roma

Ottima esperienza! Torta al limone meringato comprata sul sito online (molto semplice e intuitivo) e ripresa sul posto. Ho anche telefonato per avere chiarimenti e sono stati molto gentili. Il gusto è equilibrato e delicato, tornerò sicuramente per provare altri prodotti. Lo consiglio per feste, pause golose e per voglie improvvise di Francia!

Nel cuore di Trastevere, una boulangerie eccezionale. Che sia per colazione, pranzo o merenda, Le Levain ha una selezione di prodotti eccezionale. 5 stelle a tutto, da ciò che si mangia a come si viene serviti.

Il locale è carino, solo che è un po’ piccolo e non ci sono molti posti a sedere. Il personale è veramente molto gentile e educato. Per le bevande c’è una apposita macchinetta fai da te nel locale. I cornetti sono molto buoni, tornerò sicuramente.

Assolutamente senza dubbi i migliori croissant di roma e non solo...ci andiamo da anni è sempre più buono..lo staff super professionale e gentile...posso dirvi solo grazie

Darei un bel 4.5. Boulangerie francese piccola, con qualche tavolino, ma molto ben assortita in materia di croissants e viennoiserie francese. Ho provato una pasta sfogliata di pistacchio, ed era sicuramente un bel 10. Sfogliata al punto giusto, giusta temperatura, pasta di pistacchi per nulla dolce (non quel verde fluo che sai che di pistacchio ha poco . Sembrava quasi un pesto, e anche se lo strato non era abbondante, il connubio mi è molto piaciuto. Ho inoltre provato le canelè di Bordeaux perché le ho amate in Francia, nello specifico, nell’omonima città, ma le ho trovate davvero deludenti. Il gusto era molto più blando delle originali, ho notato uno stacco importante tra ripieno ed esterno, ed essendo bruciacchiata la parte sotto, ho finito la colazione con una nota di amarezza. Peccato, perché le canelè originali sono spaziali. Altra nota non top, il caffè bisogna farselo da se (ed era molto buono! . Nel complesso, ci tornerei a provare altre cose.