Menu - Ristorante Locanda Del Barco
Menu
O privire de ansamblu completă asupra tuturor celor 60 preparate și băuturi o găsești aici în meniul de la Ristorante Locanda Del Barco din PULSANO.
Imagini cu mâncare
Meniu
Rose Champagne
611 leiBăuturi
Coca Cola Cutie15 lei
Aranciata Lattina15 leiVin
Calice Rosso25 lei Calice Bianco20 leiBăuturi
Apă Plată/Spumantă10 leiChampagne & Sparkling
Laurent-Perrier La CuvéeAntipasti
Baccalà Pastellato Con Crema Di Fagioli Della Signora Di Pulsano56 lei Prosciutto Di Ricciola Alle Erbe Aromatiche Con Asparagi E Tartufo Ed Olio Evo61 lei Polpo Cotto A Bassa Temperatura Con Ristretto Di Pomodoro Polvere Di Olive E Capperi61 lei Ventresca Di Tonno Rosso Selvaggio Braciato Con Gazpacho Di Ciliegino E Lardo Di Patanegra66 lei Tagliere Di Salumi E Formaggi Artigianali E Formaggi Tipici Locali Freschi E Stagionati92 lei Carpaccio Aperto Di Brasciola Di Podolica Con Canestrato Cucuncio Crema Di Pomodori Secchi61 lei Cosciotto E Petto Di Quaglia Con Sformatino Di Porro E Porcini66 lei Carciofo Brasato Con Spuma Di Patate Terra Di Olive Nere Polvere Di Carote Disidratate Di Polignano A Mare51 leiDesert
31 leiDesert
25 leiAdaosuri
Acoperi15 leiGarnituri
Patate Cotte Al Vapore E Dorate Con Olio E Rosmarino20 leiCarta Dei Vini
Amure (Tenute Di Emera)107 lei F (San Marzano)194 lei Berlucchi Franciacorta Satèn229 lei Laurent Pierre Ultra Brut561 lei Edda (San Marzano)153 lei Minù (Cantine Vetrère)148 lei Sessantanni (San Marzano)194 lei Kemelios (Cantine Vetrère)229 lei Puer Apuliae (Cantine Rivera)158 lei San Gaetano Primitivo Dop (Cantine Due Palme)92 lei Dionysos Cantina De Quarto)204 lei Selvamara (Cantine Due Palme)107 lei Priamo (Cantine Due Palme)87 lei Selvaoro (Cantine Due Palme)153 lei Nobile (Cantina De Quarto)204 lei Amaluna92 leiFeluri Principale
Pacchero Rigato Con Scampi In Doppia Consistenza La Sua Bisque Caviale In Polvere127 lei Spaghettone Senatore Cappelli Ai Ricci Di Mare Con Polvere Di Liquirizia Burratina Tartare Di Gambero Viola107 lei Linguine Con Ragù Di Scorfano E Il Suo Carpaccio102 lei Scrigno Ripieno Di Baccalà Con Pomodoro Del Piennolo E Vongole Veraci102 lei Raviolo Con Ricotta Di Capra E Il Suo Ristretto Di Capra Lonica87 lei Tortello Al Basilico Ripieno, Di Burrata Con Pomodorini Pistacchio E Pancetta82 lei Fettuccine Di Farro Con Aglio Nero Fermentato Burratina Affumicata82 lei Riso Acquerello Con Burro Acido Baguette Di Podolica Con Midollo87 leiSecondi Mare
Frittura Di Mare Con Calamari Gamberi Paranza Del Giorno102 lei Orata Con Il Suo Brodetto Scarola Ripassata97 lei Braciata Di Tonno Rosso Con Insalatina Di Campo Patate Novelle92 lei Sgombro In Tempura Marinato In Salsa Di Soia Con Midollo Di Podolica87 leiSecondi Terra
Fracosta Di Scottona Con Cottura Al Sangue Servito Con Sale Maldon112 lei Anatra Cotta A Bassa Temperatura Con La Sua Salsa Funghi Arrosto112 lei Costolette Di Agnello In Crosta Di Patate Insalatina Di Cetrioli Baresani92 leiI Dessert Della Locanda
Torta Caprese Con Caramello Salato E Crema Inglese31 lei Babà Al Rhum Con Crema È Amarena31 lei Semifreddo Al Rocher Con Gelato Alla Vaniglia E Peperoncino31 leiFel Principal
Friptură De PeșteAperitive
Tonno Rosso Marinato In Crosta Di Pistacchio Involtini Di Pesce Spada Superfino Di Rucola Selvatica Bocconcini Di Manzo Rievocando Cotture Di Arrosto Cannolo Salato Con Mousse Di Mozzarella E Crema Di Basilico Muffin Al Pomodoro Secco, Mando E Crema Fredda Al Formaggio Sformatino Di Cous Cous Con Cuore Filante E ZucchineFeluri Întâi
Bauletti Cernia E Pistacchio In Crema Di Gamberi Pappardelle Corte Al Basilico Con Mousse Di Melanzana Affumicata E Pecorino Di MasseriaSecondo Piatto A Scelta
Tagliata Di Manzo (Condimenti A Parte: Radicchio E Pecorino, Menta E Miele, Rucola E Grana)Garnituri
Insalata Tricolore E Patate Al Rosmarino
Oferte
Oferte exclusive ale restaurantului: Semifreddo Al Rocher Con Gelato Alla Vaniglia E Peperoncino -70% pentru 9 lei !
