Menu - Château de Germigney

Hoteluri, Gourmet, Bucătărie Modernă
Specialități: 9
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Menu

Aici găsești lista al Château de Germigney din Port-Lesney. Momentan sunt 14 feluri de mâncare și băuturi pe meniu.

Fel Principal Plat Desert

Imagini cu mâncare

Imagini

Meniu

  • Fel Principal

    L’endive De Pierre Petetin Confite, Truffe Noire, Crème Au Vieux Comté Et Jus De Volaille
    L’endive De Pierre Petetin Confite, Truffe Noire, Crème Au Vieux Comté Et Jus De Volaille
    132 lei
    La Langoustine En Ravioli Au Beurre Blanc Et Vin Jaune, Fenouil, Pomme Verte Et Caramel Salé
    La Langoustine En Ravioli Au Beurre Blanc Et Vin Jaune, Fenouil, Pomme Verte Et Caramel Salé
    148 lei
    La Saint Jacques De Port En Bessin En Deux Services Crue À La Truffe Noire, Purée De Céleri Au Beurre Noisette Poêlée, Jus De Piquillos, Poudre De Jambon, Pois Chiche
    La Saint Jacques De Port En Bessin En Deux Services Crue À La Truffe Noire, Purée De Céleri Au Beurre Noisette Poêlée, Jus De Piquillos, Poudre De Jambon, Pois Chiche
    194 lei

  • Plat

    Le Bar En Pavé, Gnocchi De Pomme De Terre, Artichaut Cru, Beurre Truffé
    Le Bar En Pavé, Gnocchi De Pomme De Terre, Artichaut Cru, Beurre Truffé
    183 lei
    Le Pigeon De La Maison Cassard Rôti, Paupiette De Chou Vert Et Lard Fumé, Chips D’abats, Cuisse Confite, Jus Au Vin Jaune
    Le Pigeon De La Maison Cassard Rôti, Paupiette De Chou Vert Et Lard Fumé, Chips D’abats, Cuisse Confite, Jus Au Vin Jaune
    214 lei
    La Volaille De Bresse De La Ferme Roussel Voisard Cuite En Terrine Lutée, Les Suprêmes, Gros Légumes Et Truffes Au Vin Jaune, Les Cuisses En Salade, Comme Un Lendemain De Pot Au Feu (Sur Rése
    La Volaille De Bresse De La Ferme Roussel Voisard Cuite En Terrine Lutée, Les Suprêmes, Gros Légumes Et Truffes Au Vin Jaune, Les Cuisses En Salade, Comme Un Lendemain De Pot Au Feu (Sur Rése
    229 lei

  • Desert

    Le Caramel Salé Chocolat Et Sablé Façon «Snickers», Glace Vanille Bourbon
    Le Caramel Salé Chocolat Et Sablé Façon «Snickers», Glace Vanille Bourbon
    82 lei
    Le Citron De Nice En Tartelette Meringuée Revisitée, Glace Pralinée Noisette
    Le Citron De Nice En Tartelette Meringuée Revisitée, Glace Pralinée Noisette
    82 lei
    Le Cassis Crémeux, Mousseux Et Sorbet Poire, Sablé À L’anis Vert, Coulis De Cassis
    Le Cassis Crémeux, Mousseux Et Sorbet Poire, Sablé À L’anis Vert, Coulis De Cassis
    82 lei

    • Oferte

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