Il Piastrino - PENNABILLI

Ristorante Il Piastrino a Pennabilli, in provincia di Rimini. Il locale è situato in un'antica casa contadina immersa nel verde. Entriamo, io e la mia ragazza, dalla piccola porticina e veniamo subito accolti dalla padrona di casa. Ci siamo sentiti immediatamente a nostro agio e il tavolo che ci avevano riservato ha fatto il resto; intimo e vicino ad un piccolo caminetto acceso. Il maitre, preparato e attento, ha consigliato il vino più giusto con la scelta dei nostri piatti. Una cena perfetta in cui ogni piatto è un viaggio e un esplosione di gusto. Veramente consigliato!!

Che dire… non potevamo iniziare l’anno in modo migliore, abbiamo passato la serata di San Silvestro in questo meraviglioso locale dove la cucina stellata si accompagna ad un servizio eccelso e una location meravigliosa.

La mia prima volta a pranzo in un ristorante stellato e sono rimasto molto soddisfatto di questa 'esperienza '. Non mi ritengo certo un 'palato fino ' e non ho una cultura specifica in materia ma la 'marcia in più ' si vede, si sente e si percepisce sia nei piatti che nei modi e nei gesti del personale di sala. Il menù proposto per quanto rivisitato in chiave contemporanea/moderna prende sempre spunto dalla tradizione e da materie prime spesso reperite a km 0 oppure valorizzando eccellenze locali. L 'ambiente e il servizio in sala curato, attento e professionale hanno contribuito al godimento di questa 'esperienza ' nel migliore dei modi. Non so dire quando o in che occasione ma ci tornerò...

Ottimo ristorante di un certo livello! Il ristorante è posizionato nella campagna Romagnola, dall 'esterno la struttura si presenta come un 'antica casa colonica, internamente ben ristrutturata, viene comunque mantenuta in parte la storicità del casolare. Menu molto ricercato, per palati fini, materia prima di ottima qualità. Il menu degustazione 'Occasione ' molto particolare, un percorso culinario ben strutturato che permette di conoscere a pieno lo stile dello Chef; piatti bellissimi, eleganti e ben curati. Il prezzo in perfetta linea con l 'esperienza fatta. Servizio impeccabile, massima attenzione al cliente e cordialità. L 'atmosfera tranquilla, ambiente interno caldo e accogliente. L 'unica osservazione da fare è l 'impossibilità di scegliere più di un menù degustazione a tavolo anche se complensibile.

Esperienza culinaria sopraffina. Location intima e accogliente, servizio impeccabile, a tutto tondo, materia prima e pietanze ottime. C'è poco da dire insomma. Prezzi assolutamente nella norma per location servizio e qualità, abbiamo anche aggiunto il tartufo e ovviamente i prezzi salgono parecchio ma ne vale la pena!