La Folperia - Padova

Sono stata un giorno a Padova con degli amici e ho trovato questo posto tramite recensioni online. Devo dire che non sono rimasta affatto delusa! Il 'folpetto ' (dovrebbe in effetti essere un moscardino) era delizioso. Morbido e gustoso come non mi sarei mai aspettata. Evidentemente il banchetto da cui siamo stati serviti viene gestito da generazioni, e la ricetta è più che collaudata. Abbiamo assaggiato anche altri tipi di molluschi e le lumachine di mare, mai provate in vita mia. Tutto è stato di nostro gradimento, ma penso che il vero protagonista sia stato il folpetto. Davvero uno dei migliori street food che abbia mai mangiato. Preferisco però dare 4 stelle per il fatto che il posto per mangiare è davvero minuscolo, infatti i gestori ci hanno invitato ad accomodarci ai tavoli del bar a fianco, siccome eravamo in 4. Questo però ci ha costretto a consumare almeno da bere lì. Ad ogni modo, consiglio di provarlo.

Storico banchetto di street food a base di pesce in cui il protagonista principale è il cosiddetto “folpetto”, situato in una delle piazze sottostante il palazzo della Ragione (posizione davvero strategica . Servito a 5€ all’etto, ottimo rapporto qualità/prezzo accompagnato da una salsa a base di prezzemolo e del pane per fare la scarpetta (merita farla!! Tornerò sicuramente per altre pietanze, intanto posso sicuramente dire che sono rimasto colpito dal sapore e dal gusto del folpetto. Non ci sono tavolini per sedere ma è possibile appoggiarsi al bancone. Veloci e cordiali nel servizio.

Lo street food che ci piace, quello storico che da anni caratterizza questa splendida piazza. Sotto il palazzo della Ragione in piazza della frutta La Folperia intrattiene generazioni di padovani e turisti. Il piatto forte è il folpetto, servito caldo e condito con una leggera salsa di prezzemolo e limone che lo rende speciale e accompagnato con un po' di pane: scarpetta obbligatoria!!!. Si può mangiare sul posto o portare via. La Folperia offre anche altre prelibate pietanze a base di pesce e troverete sempre personale gentile ed un servizio veloce nonostante le numerose persone in coda. Ringrazio di cuore Max che ha cortesemente contribuito a migliorare la mia recensione che avevo inizialmente attribuito ai vicini colleghi di spritz Bar dei Osei.

Eccezionale!!! Storico street food nel cuore di Padova che ci ha fatto scoprire i folpetti (polipetti) deliziosi. C’è di tutto, dagli spiedini di gamberi, al fritto misto, ad altri pesci tipici. Il servizio è simpaticissimo e mette di buon umore! Se si passa da Padova, la Folperia deve essere una tappa obbligatoria!!

Poter degustare degli ottimi piatti di pesce da asporto non capita tutti i giorni. Essendo un chiosco, è chiaro che non si hanno a disposizione le comodità di un ristorante, ma è proprio questa caratteristica che lo rende speciale. Il fatto che il folpo (simile al moscardino) sia offerto 'non pulito ' può non piacere, ma se questo è il modo di mangiarlo, lo si deve accettare e se non piace non lo si prende (personalmente l 'ho trovato molto buono). Per quanto riguarda i prezzi, sono un poco elevati se rapportati alla scomodità, ma assolutamente adeguati rispetto alla qualità del prodotto (noi abbiamo assaggiato il folpo e lo spiedino di calamari)