Menu - La Lune De Mougins Hôtel,

European, Franceză, Pui

Imagini cu mâncare

Inspiration Du Marché

Meniu Cu 2 Feluri
173 lei

Menu 3 Plats
204 lei
Desert

Cafeaua Noastră Gourmet

Assiette De Fromages Par Eric Gayraud
Feluri Principale

Tomate Farcie De Moules En Persillade, Crème De Céleri Branche Et Julienne Croquante

Raviolis Cèpes Et Ricotta “Maison Mathy”, Émulsion De Foie Gras Et Copeaux De Parmesan

Tartare De Saumon, Mangues Et Poivre Vert, Croustillants De Socca, Jus Maracuja
Plats

Tendron De Veau Confit, Carottes Fanes Glacées Et Frites De Panisse, Jus Marengo

Filet De Daurade Cuit Au Plat, Polenta Crémeuse Aux Olives Niçoises, Sauce Vierge Et Crumble Parmesan

Suprême De Volaille Label Rouge, Asperges Vertes, Sauce Crémeuse Aux Morilles Et Vin De Paille
Desserts

Riz Au Lait Vanillé, Coulis Mangue Et Crumble Aux Amandes

Véritable Cheesecake “Philadelphia”, Spéculoos Et Caramel Beurre Salé