Tartare Di Scottona Di Chianina Al Pepe Nero, Nocciola Di Giffoni Igp E Stracciata Di Bufala Della Piana Del Sele
97 lei
La Nostra Caprese: Aspic Di Pomodoro Sorrentino, Colatura Di Mozzarella Di Latte Di Bufala Campana Dop, E Salsa Al Basilico
82 lei
Soffice Di Melanzane, Interfogliato Con Basilico, Filetto Di San Marzano E Parmigiano Reggiano Dop 36 Mesi, Su Acqua Di Governo Di Mozzarella Di Bufala
76 lei
Gli Antipasti - Il Mare
Zuppetta Di Cozze Nieddittas Su Salsa Di Pane Fritto Ed Erbette Spontanee
87 lei
Tentacolo Di Polpo Verace, In Lenta Cottura E Consistenza Tenace, Aromatizzato Agli Agrumi, Su Salsa Di Arancia Rossa Ed Erbette Spontanee
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I Primi - La Terra
La Genovese Secondo L’antica Tradizione Napoletana: Stracotto Di Vitello Nella Cipolla Ramata Di Montoro