Menu - La Bassa
Menu
Aici vei găsi meniul restaurantului La Bassa din Guissona. În momentul de față, pe meniu sunt 194 preparate și băuturi în meniu.
Imagini cu mâncare
Meniu
Băuturi
Free Dam Botella Agua Veri 1LDeserturi
Flan De Leche Condensada Pera En Su Almíbar De Azafrán Y Vino Blanco Yogurt Natural Con Miel De Abeja Pastel Húmedo Al 3 Leches Melón Confitado En Hierbabuena Flan De Leche Condensada De La Casa Pastel De Pan Artesano Con Mermelada De Tomates Yogur Natural Con Miel De Romero Miel Y Mató Cal Gaso Lingote De Membrillo Y Parmesano Sopa De Chocolate Gratinado Con Helado Sopa De Chocolate Gratinado Con Helado De VainillaBurgeri
La BravaDesert
Naranja QuemadaInformación
Precio MenúAperitive
Mel Y Mato Labassa La Brava Mejillones De Roca Frescos Flabeados Al Fuego Ceviche De Corvina Salvaje Al Natural Y Boniato Asado Esqueixada De Bacalao Con Manzana Y Tomate Deshidratado Salteado De Rovellons De Temporada Con Poche De Huevo Frito Micuit De Foie Gras Acompañado De Compota De Manzana Y Tostadas De Espelta De Tarroja Pulpo Marinado En Nuestra Salsa Parrillera Con Parmentier De Patatas Tataki De Atún Rojo A La Plancha En Emulsión De Soja, Jengibre Y Limón Langostinos De Sant Carles Al Panko Y Salsas De La Casa Vieiras Del Pacífico Gratinadas A La Parmesana Cigalas Abiertas A La Brasa Trinxat De La Cerdanya Con Salteado De Calamares Al Wok Huevos Aferrados Con Trufa Negra De Verano Sepia Curada En Tempura Con Allioli De MembrilloFeluri Principale
Bistec Berj Cost Cer Baja Te Entraña De TernePrimeros
Rebozado De Alcachofas Naturales Con Salsa Teriyaki Cremita De Verduras Del Día Y Crotones Buñuelo De Huevo A Baja Temperatura Con Picada De Ternera Y Verduritas Laminado De Tomates Monterosa Con Migas De Bacalao Y Vinagreta Macarrones Eco Con Bolognesa Y Parmesano Risotto De Sepia Y Gambitas Mejillones De Roca Frescos Flambeados A La Sartén Ceviche De Corvina Salvaje Al Natural Y Boniato Glaseado Cigalas Frescas Abiertas A La Plancha En Aceite De Chimichurri Sepia Curada En Tempura Y Allioli De Membrillo Langostinos De Sant Carles Al Panko Con Salsas De La Casa Enmascarada De Morcilla Y Patata Macarrones Eco Con Bolognesa Crema Caliente De Verduras Del Huerto Y Crotones Torrada Con Tomate Concassé Ahumado Y Queso Fresco Gratinado Ensalada Variada De Tomates De Temporada Y Vinagreta Huevos Revueltos Con Setas De Temporada Y Grana Padano Tamal Peruano Con Pacenta A Presión Ceviche De Corvina Salvaje Al Natural Tartar De Atún Mediterráneo Y Frutas Del TiempoFeluri Principale
Pollo De Corral En Salsa Acevichada Caliente (Al Limón) Huevos Aferrados Con Jamón Curado Cal Gaso Secreto De Cerdo En Salsa Strogonoff Y Puré Rústico De Patatas, Ajos Y Mantequilla Pesca Del Día Al Horno En All I Pebre, Acompañado De Boniato Asado Tataki De Atún En Emulsión De Soja, Limón Y Jengibre Trinxat De La Cerdanya Con Calamares Salteados Corte De Ternera "Angus" A La Plancha Con Guarnición Cabrito A La Milanesa Con Su Acompañamiento Pescado Del Día En Verduras Al Wok Meloso De Cerdo Ahumado Al Kamado (12 Horas De Cocción) Huevos Aferrados Con Jamón Curado Entrana De Ternera A La Plancha Con Guarnición Pulpo A Baja Temperatura Marinado En Salsa Parrillera, Con Parmentier Suprema De Pollo A La Plancha Con Teriyaki Pies De Cerdo A La Plancha Con Guarnición Y Allioli Trinxat De La Cerdana Con Calamares Salteados Ternera A La Plancha Y Guarnición Asado De Ternera Al Estilo Peruano Con Parmetier Entrana De Ternera Y Guarnición Pulpo Marinado En Salsa Parrillera De La CasaCarne
Corte De Ternera Angus La Brasa Con Su Acompañamiento Cabrito A La Milanesa Y Acompañamiento Meloso De Cerdo Hecho A Baja Temperatura En Su Reducción Suprême De Bacalao De Islandia Al Horno Sobre Sanfaina Y Cremoso De Patatas Costilla De Ternera Glaseada En Teriyaki Y Cocinada 12 Horas A Baja Temperatura Neso De La Casa Rellenos De Carnes Mixtas Ahumadas, Al Kamado Y Gratinados Al Grana Padano Solomillo De Vaca Angus A La Brasa Con Su Acompañamiento (Cada 100 Gr) Upinade Costilla De Cerdo De Cal Tacies, Confitada En Aceite De Oliva De Casa Macia Nojo En Reducción De Agua De Cebolla Dulce Y Colágeno De Vaca En Cocción Lenta 12 HorasDesert
Pastel De Queso De La Casa
