Menu - L'aigle D'or

Franceză, European, Cafea
Specialități: 33
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Meniul restaurantului L'aigle D'or din Croissy-Beaubourg include 83 meniuri. În medie, lista} este de aproximativ 119 lei. Categoriile pot fi consultate mai jos pe meniu.

Aperitive Platouri Nos Cocktails & Vins D'honneur Meniul Zilei

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  • Fel Principal

    Pressé De Foie Gras De Canard Traditionnel, Fruits Moelleux, Cuit En Terrine, Pain Brioché
    Pressé De Foie Gras De Canard Traditionnel, Fruits Moelleux, Cuit En Terrine, Pain Brioché
    132 lei
    Fine Tartelette Pomodori, Aromates Et Mélasse De Grenade, Homard Rôti Et Gaspacho
    Fine Tartelette Pomodori, Aromates Et Mélasse De Grenade, Homard Rôti Et Gaspacho
    148 lei
    Carpaccio De Tête Et Langue De Veau Mijotées, Ravigotées, Œuf Mimosa
    Carpaccio De Tête Et Langue De Veau Mijotées, Ravigotées, Œuf Mimosa
    87 lei

  • Plat

    Le Bar Grillé À La Fleur De Sel Sur Une Pissaladière Aux Olives D'opio, Jus De Bouille Au Piment D'espelette
    Le Bar Grillé À La Fleur De Sel Sur Une Pissaladière Aux Olives D'opio, Jus De Bouille Au Piment D'espelette
    143 lei
    Les Coquilles Saint Jacques Dorées Au Beurre, Fondue De Jeunes Poireaux Au Kimbawa, Sauce Safran Feuille De Citronnelle
    Les Coquilles Saint Jacques Dorées Au Beurre, Fondue De Jeunes Poireaux Au Kimbawa, Sauce Safran Feuille De Citronnelle
    183 lei
    Le Faisan De Chasse Cuisiné En Dodine « Farce Fine Truffée » Fricassée De Champignons Des Bois, Crème De Charlotte Au Brie De Meaux
    Le Faisan De Chasse Cuisiné En Dodine « Farce Fine Truffée » Fricassée De Champignons Des Bois, Crème De Charlotte Au Brie De Meaux
    168 lei

  • Desert

    Sablé Au Beurre Citron, Pamplemousse, Orange, Verrine Acidulée Et Sorbet Mandarine
    Sablé Au Beurre Citron, Pamplemousse, Orange, Verrine Acidulée Et Sorbet Mandarine
    61 lei
    Turban De Pommes Golden Farci De Poires Sur Un Biscuit Amande, Glace Au Caramel Salé Et Riz Au Lait
    Turban De Pommes Golden Farci De Poires Sur Un Biscuit Amande, Glace Au Caramel Salé Et Riz Au Lait
    61 lei
    Transparence À La Châtaigne Et Au Café, Macération De Fruits D’automne En Marmelade
    Transparence À La Châtaigne Et Au Café, Macération De Fruits D’automne En Marmelade
    61 lei

  • Aperitive

    Foie Gras De Canard Parfumé Au Vieux Sauternes, Chutney Exotique
    Foie Gras De Canard Parfumé Au Vieux Sauternes, Chutney Exotique
    153 lei
    Truite De Mer Fumée Sur Une Ratatouille Niçoise
    Truite De Mer Fumée Sur Une Ratatouille Niçoise
    153 lei
    Terrine, Petits Légumes Trompettes Et Viscères, Crème Légère À La Moutarde De Meaux
    Terrine, Petits Légumes Trompettes Et Viscères, Crème Légère À La Moutarde De Meaux
    132 lei
    Noix De Saint-Jacques Et Coquillage En Cassolettes Sur Une Crème De Poireaux
    Noix De Saint-Jacques Et Coquillage En Cassolettes Sur Une Crème De Poireaux
    168 lei
    La Belle Assiette Gourmande D'aubergine, Foie Gras, Nougat De Volaille Asperges
    La Belle Assiette Gourmande D'aubergine, Foie Gras, Nougat De Volaille Asperges
    Le Cœur De Saumon Fumé Par Nos Soins, Gaspacho De Kiwis, Amande Torréfiée Et Espuma Citronnelle
    Le Cœur De Saumon Fumé Par Nos Soins, Gaspacho De Kiwis, Amande Torréfiée Et Espuma Citronnelle
    Terrine Turbot, Aux Légumes Et Velouté Iodé Au Cresson
    Terrine Turbot, Aux Légumes Et Velouté Iodé Au Cresson

  • Platouri

    L'agneau En Dariole, Épaule Braisée Au Four Et Mijotée, Préparée Dans Un Filet D’aubergine, Réduction Au Thym Et Romarin & Écorces De Citron
    L'agneau En Dariole, Épaule Braisée Au Four Et Mijotée, Préparée Dans Un Filet D’aubergine, Réduction Au Thym Et Romarin & Écorces De Citron
    163 lei
    Filet De Bœuf Charolais Cuit Dans Un Feuilletage, Garniture De Saison
    Filet De Bœuf Charolais Cuit Dans Un Feuilletage, Garniture De Saison
    209 lei
    Dorade Royale, Tombée D’épinards Frais & Petits Légumes Parfumés Aux Herbes
    Dorade Royale, Tombée D’épinards Frais & Petits Légumes Parfumés Aux Herbes
    163 lei
    Le Bel Assortiment De Poissons Choisis Au Chef, Risotto Au Parmesan
    Le Bel Assortiment De Poissons Choisis Au Chef, Risotto Au Parmesan
    194 lei
    La Pintade En Ballottine Farcie Fine Aux Morilles, Gâteau De Pommes De Terre, Fagot D’haricots Verts, Sauce Sucrée
    La Pintade En Ballottine Farcie Fine Aux Morilles, Gâteau De Pommes De Terre, Fagot D’haricots Verts, Sauce Sucrée
    Paleron De Jeune Veau Juste Grillé, Cuit Basse Température Dans Son Jus, Fine Purée De Carottes Des Sables Et Petits Légumes
    Paleron De Jeune Veau Juste Grillé, Cuit Basse Température Dans Son Jus, Fine Purée De Carottes Des Sables Et Petits Légumes

  • Nos Cocktails & Vins D'honneur

    Cocktail N1
    Cocktail N1
    51 lei
    Cocktail N2
    Cocktail N2
    102 lei
    Cocktail N3
    Cocktail N3
    143 lei
    Cocktail N - Open Bar
    Cocktail N - Open Bar
    189 lei
    Cocktail N4
    Cocktail N4

  • Desserts

    Choix Du Dessert À La Carte
    Choix Du Dessert À La Carte

  • Pachete

    Unique Formula
    Unique Formula

  • Meniul Zilei

    Fine Ravioles De Queue De Boeuf Et Foie Gras De Canard
    Fine Ravioles De Queue De Boeuf Et Foie Gras De Canard
    Royale De Homard, Tourteaux
    Royale De Homard, Tourteaux
    L'agneau Confit En Pastilla
    L'agneau Confit En Pastilla
    Mignardises Assorties
    Mignardises Assorties

    • Oferte

    Oferte exclusive ale restaurantului: Cocktail N - Open Bar -70% pentru 57 lei !

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