Il Veliero - Cefalu

Ristorante davvero carino, con ottima veduta, grazie alla terrazza che affaccia sul mare. Ho trovato i piatti davvero deliziosi ed il conto ha rispecchiato totalmente le aspettative. Il personale è molto gentile e cordiale ed il locale molto pulito. Lo consiglio!

Ristorante nel centro storico di Cefalù, visitato con un gruppo di amici mangioni e bevitori di buon vino. Antipasti, primi e secondi tutti a base di pesce, buoni e prezzi regolari per la qualità e il servizio del locale. Stupendo il secondo: lampuga fresca con contorno di ortaggi a km0. Ci torneremo.

Ottimo locale. ho cenato in questo ristorante (da pochi mesi ha cambiato gestione) con l'intera famiglia: mio marito ed io abbiamo preso degli antipasti e dei primi, entrambi a base di pesce, in particolare il mio (spaghetti di grani siciliani con filetti di triglia e finocchietto selvatico) aveva un sapore intenso di mare, sarà dovuto alle triglie fresche che avevo visto entrando nella vetrina del pesce. Mio figlio ha preso una pizza margherita, che ha divorato interamente, con della mozzarella di un caseifico di Castelbuono. In sostanza la gestione mi sembra di aver capito che punta sui prodotti della zona e freschi. Lo consiglio. Unica pecca, non hanno la terrazza sugli scogli come gli altri ristoranti vicini.

Pizza squisita: ho ordinato una pizza di cui non ricordo bene il nome, ma bene i condimenti, sia perché freschi, come la mozzarella e la burrata prodotti da un caseificio artigianale di Castelbuono, e con della mortadella del suino nero dei Nebrodi. L'impasto delle pizze era realizzato con delle farine di grani antichi siciliani di Valledolmo, ricoperta da una manciata di pistacchio di bronte. Si nota subito la qualità dei prodotti e la professionalità degli impiegati. Lo consiglio agli amanti dei prodotti km0 e genuini.

Pizza leggere e gustosa presso il Ristorante 'Il Veliero ' di Cefalù. La pizza si presenta con i suoi alimenti ben cotta e distribuita: l 'impasto realizzato anche con farina di grani antichi siciliani, denota subito la franganza e leggerezza sia in bocca che dopo durante la digestione; la mozzarella è di un caseificio di un paese vicino (Castelbuono), il prosciutto cotto è un prodotto industriale ma di buona qualità, mentre i funghi freschi vengono dai mercatini biologici locali. Abbiamo abbinato una bottiglia di vino Catarratto siciliano (Colomba Bianca), fresco e di buona qualità. Buono il servizio, e complimenti ai camerieri che parlavano sia in inglese che in francese, con alcuni tavoli vicino al nostro.