Rețeta Pui Cu Unt

Pentru început, preîncălziți cuptorul la 375 de grade F (190 de grade C) și topiți câteva linguri de unt într-o tigaie la foc mediu. Gătiți lent ceapa și usturoiul până când ceapa devine caramelizată și brun închis, aproximativ 15 minute. Într-o cratiță separată, topiți restul de unt la foc mediu-mare și adăugați sosul de roșii, smântâna, sarea, piperul cayenne și garam masala. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute, amestecând ocazional. Cheia pentru un sos bogat și plin de savoare este să-l lăsați să fiarbă și să-și dezvolte profunzimea aromelor sale. În timp ce sosul fierbe, amestecați cuburile de piept de pui cu ulei vegetal și condimentați-le cu tandoori masala. Întindeți puiul pe o tavă de copt și coaceți-l în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 12 minute sau până când nu mai este roz în mijloc. Odată ce puiul este gătit, adăugați-l în sos și lăsați să fiarbă încă 5 minute înainte de a servi. Acest lucru permite aromelor să se combine și să creeze un fel de mâncare delicios și unitar. Îmi place să pregătesc acest Chicken Tikka Masala pentru oaspeții mei din restaurant - mirosul de condimente care plutește prin bucătărie le aduce întotdeauna un zâmbet pe față. Este un fel de mâncare care întruchipează cu adevărat esența bucătăriei indiene și nu încetează niciodată să impresioneze. Sper să vă bucurați de prepararea acestei rețete la fel de mult ca mine!.

Matthieu (matthieu10)

Cherbourg-Octeville, France

Bine ai venit în bucătăria mea, unde pasiunea întâlnește precizia. Îmbin tehnici tradiționale cu accente moderne, creând preparate care încântă privirea și răsfăță gustul. Alătură-te acestei aventuri culinare, unde fiecare mușcătură este o capodoperă.

Preț