Rețeta Pui Cu Curry

Previous

Next

Ei bine, înainte rapid câțiva ani și fiica mea, acum adolescentă, a devenit un critic alimentar. Ea cere să gătesc această rețetă de pui cu curry cel puțin o dată pe săptămână, spre reticența mea. Dar cred că nu este deloc rău; îmi oferă șansa să-mi amintesc despre acele nopți nedormite cu ea când eram copil. În plus, este plăcut să văd că apreciază gătitul meu, chiar dacă trebuie să mă forțeze să intru în bucătărie pentru a o face. __Acum, pentru rețeta reală. Începeți prin a marina bucățile de pui într-un amestec de iaurt, pudră de curry și usturoi timp de cel puțin o oră. Apoi, încălziți puțin ulei într-o tigaie mare și căleți ceapa tăiată cubulețe până devine maro aurie. Adăugați puiul marinat și gătiți până se rumenește pe toate părțile. __În continuare, amestecați roșiile zdrobite, laptele de cocos și mai multă pudră de curry. Lasă totul să fiarbă aproximativ 20 de minute până când puiul este gătit și sosul s-a îngroșat. Serviți puiul cu curry peste un pat de orez aburit și acoperiți cu coriandru proaspăt tocat. Și iată-o, o rețetă delicioasă de pui curry pe care chiar și un bătrân reticent ca mine o poate prepara în cel mai scurt timp.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Niciodată nu m-am gândit că mă voi găsi cu un şorţ pregătind delicii pentru fiica mea adolescentă. Iată-mă, transformând necesitatea şi dragostea într-un festin de conexiune, râsete şi momente împărtășite. Odată reticent, acum înarmat cu o spatulă, vă invit să faceți din momentele în bucătărie amintiri de neuitat. Să ne îmbarcăm în această aventură culinară cu inimi deschise şi pofte mari.

Preț