Rețeta Grits

Pentru a începe rețeta mea de granule, aduc o oală cu apă la fiert și adaug încet nisip, amestecând constant pentru a preveni formarea cocoloașei. Acest truc l-am învățat de la bunicii mei, care au subliniat mereu importanța răbdării și a atenției la detalii în gătit.__În continuare, îmi place să adaug o cantitate generoasă de sare și unt în oală, deoarece consider că aceste două ingrediente sunt cheia pentru a aduce scoateți în evidență aroma cremoasă și bogată a grătarului. Bunicii îmi spuneau că secretul unei rețete bune de Grits constă în simplitatea ingredientelor și în grija pusă în procesul de gătire.__După ce am lăsat să fiarbă la foc mic, la foc mic, îmi place să dau o ultimă amestecare înainte de a le servi într-un castron. Întotdeauna îmi place să-mi adauge grit-ul cu un strop de piper negru proaspăt spart și o praf de unt, la fel cum o făceau bunicii mei.__În timp ce mă așez să savurez un castron de grit cald și reconfortant, nu mă pot abține. dar simte-te recunoscător pentru rețetele și tradițiile care mi-au fost transmise de-a lungul generațiilor. Gătitul acestui fel de mâncare aduce mereu în minte amintiri despre familia mea adunată în jurul mesei, împărtășind povești și râsete. Speranța mea este că această rețetă de Grits va continua să fie o sursă de confort și bucurie pentru generațiile viitoare.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Redescoperă tradiția cu un twist modern! Rețetele mele îmbină arome clasice cu gusturi contemporane. Fie că îți onorezi rădăcinile sau explorezi bucătăriile lumii, ești în locul potrivit. Să facem magie culinară împreună, rețetă cu rețetă.

Ingrediente

• Sare Groasă

• Qty. 1 linguriţă (5g)

• Mălai

• Qty. 1 ceașcă (156g)

• Brânză mascarpone

• Qty. 0.5 ceașcă (114g)

• Unt nesărat

• Qty. 2 linguri (28g)

Preț