Rețeta Salată Laterală

Pentru această rețetă de salată de garnitură, veți avea nevoie de legume proaspete precum castraveți, roșii și ardei. Asigurați-vă că le spălați și le tăiați în bucăți de dimensiuni potrivite. Nu am știut niciodată că există atât de multe tipuri diferite de salate; în vremurile mele aveam doar salată iceberg și poate o ridiche dacă ne simțeam fancy.

Apoi, va trebui să preparați un dressing pentru salată. Într-un bol mic, amestecați puțin ulei de măsline, oțet, sare, piper și un vârf de zahăr. Bateți totul împreună până când este bine combinat. Îmi amintesc când fiica mea mânca morcovi și mazăre pasată; acum pregătește dressinguri gourmet ca un profesionist.

Combinați legumele tocate cu dressingul într-un bol mare și amestecați totul până când legumele sunt uniform acoperite. Lăsați salata să stea câteva minute pentru a permite aromelor să se îmbine. Întotdeauna glumeam că era o mâncăcioasă dezordonată când era bebeluș; acum văd că a moștenit dragostea mea pentru a face haos în bucătărie.

În cele din urmă, transferați salata de garnitură pe o farfurie și garnisiți-o cu ierburi proaspete precum pătrunjelul sau mărarul. Această salată este un acompaniament perfect pentru orice masă, aducând o explozie de prospețime și culoare pe farfurie. Fiica mea s-ar putea să se plângă de mine că sunt un bucătar reticent, dar știu că apreciază efortul pe care l-am depus pentru a realiza această rețetă. S-ar putea să nu fie perfectă, dar este făcută cu dragoste.

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Niciodată nu m-am gândit că mă voi găsi cu un şorţ pregătind delicii pentru fiica mea adolescentă. Iată-mă, transformând necesitatea şi dragostea într-un festin de conexiune, râsete şi momente împărtășite. Odată reticent, acum înarmat cu o spatulă, vă invit să faceți din momentele în bucătărie amintiri de neuitat. Să ne îmbarcăm în această aventură culinară cu inimi deschise şi pofte mari.

Preț