Rețeta Gyros
Deci, pentru această rețetă de gyro, vei avea nevoie de niște pâine pita, carne de miel sau vită feliată subțire, iaurt, castraveți, roșii, ceapă, usturoi și un pumn de ierburi și condimente. Așa e, sunt multe ingrediente, dar crede-mă, merită. Mai întâi, va trebui să marinezi carnea într-un amestec de iaurt, usturoi și ierburi pentru cel puțin câteva ore. Acest pas este esențial pentru a obține acea carne fragedă și aromată care face ca gyros-ul să fie atât de delicios. În timp ce carnea se marinează, poți pregăti sosul tzatziki combinând iaurt, castraveți, usturoi și puțin suc de lămâie. Apoi, va trebui să feliezi subțire ceapa, roșiile și orice alte legume pe care vrei să le adaugi la gyros-ul tău. Îmi amintesc că micuțului meu îi plăcea să mă ajute cu această parte, chiar dacă făcea mizerie în bucătărie de fiecare dată. Odată ce totul este pregătit, este timpul să gătești carnea. O poți fie grătar, fie găti într-o tigaie – alegerea este a ta. Asigură-te doar că o gătești bine pe toate părțile până când se rumenește frumos. În cele din urmă, montează-ți gyro-ul așezând carnea, legumele și sosul tzatziki pe o pâine pita caldă. Obișnuiam să le rulez ca pe niște burritos mici și să le servesc fiicei mele, care le devora mereu imediat. Ah, ce vremuri erau acelea. Bucură-te de gyros-urile tale făcute acasă și poate într-o zi, îți vei aminti cum le preparai pentru micuțul tău.
Adăugat pe: 09.11.2024 de:
Gătește-l tu însuți, sau bucură-te de el în aceste restaurante:
Ingrediente
Ulei de măsline
- Qty. 3 linguri (41g)
Lămâie
- Qty. 1 unitate (84g)
Usturoi
- Qty. 2 cuișoare (6g)
Sare
- Qty. 1 linguriţă (6g)
Piper
- Qty. 0.5 linguriţă (1g)
Paprika
- Qty. 0.25 linguriţă (1g)
Oregano
- Qty. 2 linguri (6g)
Mărar proaspăt
- Qty. 2 linguri (1g)
Mentă
- Qty. 1 Lingura de masa (6g)
Ceapă roșie
- Qty. 1 unitate (70g)
Ardei gras roșu
- Qty. 1 unitate (119g)
Roșii cherry
- Qty. 1 ceașcă (175g)
Pulpa de miel
- Qty. 1.5 lire sterline (680g)
Preț
Recenzii
Aceste evaluări se referă doar la ingredientele menționate.