Rețeta Ouă Benedict

Previous

Next

Pasul 1: Umpleți fundul unui cazan dublu cu apă, asigurându-vă că nu atinge tigaia de sus. Aduceți apă la fiert. În tigaia de sus, amestecați gălbenușurile de ou, sucul de lămâie, piper alb, sosul Worcestershire și apa. Adăugați încet untul topit în timp ce amestecați constant. Dacă sosul devine prea gros, adăugați puțină apă fierbinte. Se amestecă cu sare și se ia de pe foc, menținând cald cu un capac.__Pasul 2: Preîncălziți cuptorul la setarea broilerului. Umpleți o cratiță cu apă și oțet, apoi puneți în bracon ouăle timp de 2 1/2 până la 3 minute. Scoateți cu o lingură cu șuruburi și lăsați deoparte. Rumeniți slănină într-o tigaie și prăjiți brioșe englezești sub broiler.__Pasul 3: Întindeți unt pe brioșe și acoperiți cu slănină și un ou poșat. Pe fiecare farfurie se aseaza cate 2 briose si se stropesc cu sos olandez. Se presară cu arpagic tocat și se servește imediat. Asta ar trebui să-l țină pe copil liniștit puțin.

Ingrediente

• Sos Hollandaise

• Qty. 6 linguri (75g)

• Pancetta

• Aisle Meat Qty. 12 felii (348g)

Manfred (mgerlach)

Miesbach, Germany

Niciodată nu m-am gândit că mă voi găsi cu un şorţ pregătind delicii pentru fiica mea adolescentă. Iată-mă, transformând necesitatea şi dragostea într-un festin de conexiune, râsete şi momente împărtășite. Odată reticent, acum înarmat cu o spatulă, vă invit să faceți din momentele în bucătărie amintiri de neuitat. Să ne îmbarcăm în această aventură culinară cu inimi deschise şi pofte mari.

Preț