Rețeta Supa Crema De Rosii
Fotografie de marisa-398
Pentru început, adună niște roșii coapte și suculente, o ceapă parfumată, câțiva căței de usturoi, niște busuioc proaspăt și un strop de ulei de măsline de înaltă calitate. Bunicii mei au subliniat întotdeauna importanța utilizării produselor de sezon pentru cea mai bună aromă în orice rețetă.__Începeți prin a tăia ceapa și usturoiul, apoi le căleți ușor într-o oală mare cu un strop de ulei de măsline. Acest pas este crucial pentru construirea bazei de aromă în supă. Pe măsură ce ceapa și usturoiul încep să se înmoaie și să devină aromate, adăugați roșiile tocate și busuioc proaspăt.__Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute pentru a permite aromelor să se îmbine. Bunicii mei mi-au spus mereu că răbdarea este esențială atunci când gătesc, deoarece gătirea lentă permite ingredientelor să dezvolte un profil de aromă bogat și complex.__Odată ce roșiile s-au fiert și aromele s-au îmbinat, este timpul să amestecăm supa într-o formă netedă, consistenta cremoasa. Îmi place să folosesc un blender de imersie pentru un proces rapid și ușor, dar poți folosi și un blender obișnuit, dacă preferi.__După ce amesteci supa până la omogenizare, asezonează după gust cu sare și piper. Bunicii îmi spuneau mereu să gust în timp ce gătesc, ajustând condimentele pentru a asigura un preparat perfect echilibrat. Servește Crema di Pomodoro fierbinte, garnisită cu un strop de ulei de măsline și câteva frunze proaspete de busuioc pentru o notă de prospețime.__Această rețetă Crema di Pomodoro este un clasic atemporal care readuce mereu în minte amintiri despre gătit cu bunicii mei în bucătărie. Sper că vă place să faceți această supă reconfortantă și delicioasă la fel de mult ca și mine!.
Gătește-l tu însuți, sau bucură-te de el în aceste restaurante:
Preț
Recenzii
Aceste evaluări se referă doar la ingredientele menționate.