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उदयपुर, जिसे "झीलों की नगरी" कहा जाता है, अपनी भव्य हवेलियों और खूबसूरत झीलों के लिए प्रसिद्ध है। स्थानीय व्यंजनों में दाल बाटी चूरमा और गट्टे की सब्जी खास हैं। यहां की मीठी घेवर और मावा कचौरी भी पर्यटकों के बीच विशेष लोकप्रियता रखती हैं।