Supă De Pui Restaurante în CALTIGNAGA
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Oraș: CALTIGNAGA, Via Belvedere, 3, Caltignaga, Italy, 28010, CALTIGNAGA
"Cibo ottimo: 4 Servizio: 5 Ambiente: 5"
Recenzii
Aceste evaluări se referă doar la ingredientele menționate.
Hola Christian, te cuento, a la mezcla de harina con mantequilla se le conoce en francés como "roux", este tiene la función de espesar preparaciones como cremas y sopas. Como en este caso, para darle mucha más textura. Ojalá te sirva la explicación, ...
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Duda sobre la harina Me ayudas con la explicación de por qué la harina y qué función tiene en la receta.