În prăjitură, friptură, chutney sau suc - merele sunt atât de versatile!
Probabil unul dintre cele mai faimoase și populare obiecte din istorie și de astăzi. Nu doar în paradis cu Adam și Eva, nu doar pentru Newton în cursul teoriei sale despre gravitație și nu doar pentru Steve Jobs joacă un rol major, chiar decisiv. Chiar și astăzi, mărul este unul dintre cele mai populare fructe. Prin care, de fapt, nu este chiar adevărat să vorbim aici doar de un singur soi. Pentru că, dacă există un lucru cu adevărat popular, acesta este reprezentat de diferitele soiuri de mere pe care noi, în calitate de consumatori, le putem găsi pe rafturile supermarketurilor, în prăjituri sau în copaci.
Varietate
Dacă veți căuta pe internet un număr de soiuri de mere, veți întâlni numere precum 6000 sau chiar 30.000
. Conform acestor date, Germania are peste 20 sau chiar 4.000 de soiuri diferite de mere
.
. Conform acestor date, Germania are peste 20 sau chiar 4.000 de soiuri diferite de mere
.
Un număr exact nu poate fi determinat aici, dar indiferent de câte soiuri se găsesc de fapt în Germania: În supermarket există deja un număr enorm. Cele mai populare varietăți sunt:
Elstar Un hibrid între Golden Delicious și Ingrid Marie, mărul Elstar are un aspect verde-roșcat. Este cultivat din 1955 și are un gust foarte aromat. În plus, este foarte suculent în sine.
- Jonagold
De asemenea, un amestec cu un Golden Delicious. De data aceasta, însă, cu soiul de măr Jonathan. Acesta poate fi recunoscut prin tendința spre o colorare mai verde. Gustul este și aici destul de fin sau ușor acid, dar mărul nu pierde nimic din suculența sa.
- Braeburn
Originar din Noua Zeelandă, acest soi este un amestec dintre mai puțin cunoscutul Lady Hamilton (din nou, ar fi putut fi un Golden Delicious) și Cox Orange. Acest amestec duce din nou la o coajă bicoloră, dar de data aceasta cu un gust dulce-acrișor.
Consumul de mere
După toate varietățile și gusturile, se pune întrebarea: Cum te poți bucura de măr - desigur, mușcând pur și simplu din el este, probabil, răspunsul evident. Dar a mușca direct din măr sau chiar a lua o gustare din felii mici de măr nu este singura opțiune. Ne putem bucura de măr în mult mai multe moduri.
Începând cu compotul de mere, în care, desigur, se prelucrează într-adevăr doar mărul în sine - în unele cazuri puțin zahăr. Acest compot de mere poate fi servit dimineața cu muesli sau chiar cu cartofi clătite sau cu găluște cu brânză de vaci. Dacă tot suntem la capitolul mic dejun: Bineînțeles, mărul tăiat mărunt poate fi folosit fără terci într-un terci sau într-un muesli și să dea un mic impuls.
Tot dulce, dar mai degrabă nu mai este pentru micul dejun, mărul poate fi transformat într-o plăcintă cu mere. Aceasta poate fi acum acoperită sau cu crumble - servită caldă sau rece. De asemenea, vă puteți bucura de mărul dvs. măr la cuptor cu scorțișoară și marțipan - dar aici doar cald. În plus, bineînțeles, există și tartă cu mere sau strudel cu mere, de asemenea cald, dacă nu fierbinte, și cel mai bine cu înghețată și sos de vanilie.
Departe de dulceață, puteți prelucra mărul și într-o varză roșie cu mere și să serviți acest lucru cu gulaș și găluște.
Iar pentru cei însetați există un cidru, făcut tot din mere.